& U0 z- o5 x X& m* |www2.tvboxnow.com材料:
- S9 H6 ?/ O$ {4 y; ~! utvb now,tvbnow,bttvb中蝦.....8隻6 \+ l6 ^3 Z( P! N5 K* M4 t" W
粟粉.....2茶匙公仔箱論壇1 c+ q- q4 ~# L6 Z' }
鹽.....酌量www2.tvboxnow.com' u/ b6 i* R. S4 s: P: l
白胡椒粉.....少許
& f2 z) l( t( t: H酒.....1茶匙
; _. ?, S% z/ m9 X# s l* {: |& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥蓉.....1茶匙
9 |# Q" d. V/ K t1 d紅咖哩醬.....2茶匙
% i! F4 x" A* G( x紅辣椒.....1隻（去籽斜切）www2.tvboxnow.com6 _: P) Y* ?7 {, |( x4 Q
香葉.....2片! k5 `' u+ \5 J: e, f% @
椰汁.....100 毫升, u* |% _3 ]" s9 A. ~& ~- i; w
芫荽.....少許www2.tvboxnow.com* }" }7 r1 O+ Y0 t
花生.....2茶匙公仔箱論壇 s7 j4 {! f, [% N
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- _- i% Z) d* Z0 v# r& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
t. k9 \+ l4 B S& ~5 j7 K/ j) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露.....1茶匙& H: {$ L5 A, x* b
椰糖.....1茶匙. u# K2 H% N6 b# C
青檸汁.....1茶匙
: C% K6 r6 x+ S% h8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法:
: d: _ a- q0 z7 t2 H1.先把蝦去殼挑腸，用粟粉拌勻，靜置 10分鐘。用水沖淨，抹乾水份。灑少許鹽和胡椒粉調味。
, v2 _# u {) n$ n& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% S/ I$ O+ a5 F, d/ A& _% M
2.用中大火燒熱油鑊，把蝦略煎至表面轉色。（註：此時不用把蝦煮至全熟。）灑下酒，拌勻。盛起備用。
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" ^1 g- N. X) W I5 c; h公仔箱論壇3.再加少許油在原鑊中。爆香乾蔥蓉，紅咖哩醬，紅辣椒和香葉。倒進椰汁，蝦回鑊。加調味料，煮至蝦熟，即成。灑下芫荽和花生碎。趁熱享用。
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溫馨提示：tvb now,tvbnow,bttvb+ c4 u1 P! z& T2 L! H/ o: j
1.蝦肉用粟粉醃後，再?水，肉質會嫩滑些。
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2.不同品牌的魚露的鹹度不同。基絲汀用三隻蟹魚露。如用別的品牌，請自行調節分量。2 _6 ^, s( u( C8 _2 M
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3.紅咖哩醬，唐人鋪或超市有售。; ?) Z5 ~1 D! s: [# g" x
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發表於 2015-5-19 05:52 AM
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