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材料:
) ^& O* V. m3 n9 W雞中翼10隻、青椒1隻（切角）、紅辣椒1隻（切角）、鮮菠蘿1量杯半（切角）、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、雞蛋1隻、麵粉2量杯
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調味醃料（雞中翼）：
% P1 |1 d8 H. q: E, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1湯匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙 公仔箱論壇) J3 N. z' ?( |/ I% O, [
: L9 ]% q2 j% D' @ K汁料： 0 o! u7 ]4 A( [; ?9 ~- b
白醋2湯匙、生抽2茶匙、番茄汁3湯匙、砂糖2湯匙、OK汁1湯匙、上湯1/3量杯、生油1湯匙
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做法:
0 I8 b" |& `; o9 J" C0 ltvb now,tvbnow,bttvb1.雞中翼去骨，橫切成2件雞翼段，與醃料混合醃10分鐘備用。
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2.雞蛋拂勻，與雞翼拌勻，再加入麵粉中上粉，取出拍去多餘乾粉，下鑊炸至金黃，取出放涼，再下油炸脆，隔油備用。www2.tvboxnow.com% B* e* l7 `" O7 i1 a
. u% p1 Y% ], xtvb now,tvbnow,bttvb3.蒜蓉、薑蓉、青椒及紅辣椒下鑊炒香，加入汁料煮至濃稠。www2.tvboxnow.com7 m3 h/ W+ Y8 N$ I' a `) P1 d0 Y
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4.放回雞件及鮮菠蘿炒勻，即可上碟。1 p' Z5 z' E8 P9 o5 W+ n
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發表於 2015-5-25 06:29 AM
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