2 k% e- R* c3 z4 C( _ h) E公仔箱論壇虎蝦十三香秘製乾鍋 $298；虎蝦鮮味彈牙，乾鍋可選口味如麻辣、孜然，吃一個鍋已飽。
2 T' _6 q5 }4 b1 c0 I4 H5 d公仔箱論壇 , |6 c+ c6 G+ \8 D( f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O1 v9 w4 ?; s% F
灣仔廈門街不停有新店進駐，紅黑主調的「四合院」有室內外座位，由一班來自北京、哈爾濱、貴州、新西蘭及台灣等地年輕人開設，專賣新式京川菜。
/ V' x" D, n7 L4 {6 i& R% ]4 C! {* [4 |% X& y8 {
新店的主打菜只有一道「十三香秘製乾鍋」，就是這幾年熱爆北京的乾鍋。吃這鍋很簡單，先揀味道，有原味、麻辣、孜然三款，每種味再分大中微辣；然後是揀底鍋，可配鮮蝦或虎蝦，甚至是無底鍋（即自選配醬料）；最後揀配料，有廿多種包括肥牛、帶子、寬粉、蓮藕及西蘭花等，肉類、海鮮、蔬菜皆有，每款$18起，由掌勺的北方師傅照客人柯打，將食材及按鍋底味道加入醬料和調味，炒勻後便可上碟。大雜燴般的乾鍋大如面盆，捧上桌香噴噴，做得好是炒得乾身，保持其獨有質感及味道。乾鍋以外還有幾道小菜，如涼皮及上湯娃娃菜等，每月轉換。開業數星期，來的客人佔了四成是識貨的老外。
7 z$ c4 j* ^' |$ u4 Wtvb now,tvbnow,bttvb1 m6 n; w! X2 H. |# e( _- [
四合院
. t4 @% s' t) d# b( E+ E' i: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：灣仔廈門街百旺都大廈' L5 _6 \# R0 D! x! B
平均消費：午市$68、晚市$150/ B# B4 D7 _7 [- F9 E
. e, n4 r! J) v+ Y& g
7 E/ x7 j6 h ?. i! _$ R, \6 X7 S公仔箱論壇涼皮 $28（特價）
) H7 M" ^5 n# B/ G/ V3 f* V
" z. L; {2 \. |; P* T8 g7 m" l r3 Atvb now,tvbnow,bttvb
) v8 ^6 t+ m) p7 i H2 V公仔箱論壇上湯娃娃菜 $82 公仔箱論壇; t3 [7 C, Y, b* u( R; A$ A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L. f$ i: z2 d3 P+ Y% Z! p2 Y: z3 c
( g/ x4 H/ L/ v( Q8 u3 ]2 ~: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無底鍋$58起（須另加六種配料）
, e1 `9 M7 o$ R, K( K5 ?' p |
發表於 2015-5-27 05:31 AM
| 