[中式食譜] 四寶鮮蝦砵仔飯

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/ O7 F# A& ~& |: c公仔箱論壇材料:     www2.tvboxnow.com+ I7 x1 D3 w  ]6 @. J
火腿上湯1盒（250毫升）、白米180克（洗淨，隔乾）、紅蘿蔔粒2湯匙、西芹粒2湯匙、粟米粒2湯匙、冬菇粒2湯匙、蒜蓉2茶匙、中蝦8隻（去頭，開背，去黑腸）、鹽少許、胡椒粉少許、芫茜適量、蔥適量公仔箱論壇3 z1 K3 C  b9 i% o( i% W8 y

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5 R5 d; g- i+ b0 E做法:     
0 X0 L( c; S; V1 c1 ~) \公仔箱論壇1.燒2湯匙油，爆炒切粒配料及蒜蓉，加入白米炒香。
" w2 q# I/ A3 F. |' ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G+ e! S0 `; f1 W! ]! y7 m5 m) m* Y
2.注入火腿上湯，邊煮邊炒至均勻。待火腿上湯被白米吸收了六至七成時，盛起置深碟，鋪平，隔水蒸熟。
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6 \( x6 P; a  V- F$ W( }; [+ S; qtvb now,tvbnow,bttvb3.蝦沖淨後用少許鹽及胡椒粉調味。公仔箱論壇; ]8 n! Q! p  ^5 r5 `+ e4 g0 q
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4.飯蒸熟後，以蝦排面，蓋好，再蒸3至5分鐘。www2.tvboxnow.com, G/ M9 U$ n1 e( b% I

6 v0 A( I9 ?9 k& d8 P$ g; g5.待全部蒸熟後，撒下芫茜、蔥即可品嚐。