材料: tvb now,tvbnow,bttvb4 }( g6 m+ e4 a. d* O! a s+ ~
牛肉120克（炒用）、萵筍1條（切去葉及外皮，斜切）、雲耳6隻（浸透，去硬邊）、杞子1湯匙（略浸）、蒜2粒（切片）
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調味醃料： " \1 ~$ H. ?& I# r) ?, c3 C* |
食用梳打粉1/4平茶匙、清水1湯匙、生抽2茶匙、糖1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉1平茶匙、油1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb; r- ?0 Q! E1 s
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8 m. M$ S' x7 G5 Z6 d2 Etvb now,tvbnow,bttvb芡汁： www2.tvboxnow.com( `& {9 e7 \) W6 z# e5 j) s6 R9 ^
清水5湯匙、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y) b, `4 u7 ~4 l8 a) X
' i! b$ m) \/ B, H, `% y4 O5 b hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 f$ d, M3 }3 ~# o, ? ^, I- _www2.tvboxnow.com做法:
# k: r, k' A0 _# p, G( [3 [1.牛肉按橫紋切成薄片，與食用梳打粉及清水先拌勻，再與其餘醃料拌勻醃片刻。
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2 v# ?' n0 D8 k' H7 T. i( v5 `2.燒2湯匙油，爆炒牛肉及一粒蒜片，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb; Y! u- z8 U6 i" w/ J
1 K! ^9 v. z: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用剩餘油略炒萵筍、雲耳及餘下的蒜片，加入芡汁材料及杞子煮片刻至萵筍入味。公仔箱論壇' p5 V2 p1 F7 D$ {% ]2 w$ v1 b" ]
% ~$ j& X0 v, @0 S4.把牛肉回鑊，與萵筍及雲耳兜炒，埋芡即成。 |
發表於 2015-5-29 07:31 AM
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