6 \/ l7 t( a8 |; v% F公仔箱論壇郭詠嘉自嘲是偽文青，愛到cafe感受文青氣氛。
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) r- s& o, n G9 x# h& S粗框眼鏡: m7 X$ g0 p4 c, a( g
齊陰留海TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x, k" p. S+ A9 E9 X
格仔恤衫( a6 v8 Q+ Z) r1 V9 t
窄腳褲www2.tvboxnow.com8 w! [' a: Z% M3 @2 T6 ]5 B
陳綺貞的《旅行的意義》公仔箱論壇 Q9 N. E1 @ \4 Q- z
村上春樹的小說tvb now,tvbnow,bttvb0 M' q% A, W/ A1 t/ n
短促而沒有標點符號的斷句tvb now,tvbnow,bttvb$ P" c7 E+ F6 x6 A# t7 u8 M
是文青的書寫風格
$ M# J! ^5 q1 u& ~$ C9 F文青與偽文青，外形相近，內涵卻相差十萬八千里。偽文青往往愛到誠品打書釘、在連鎖咖啡店閒坐喝咖啡，不過一杯連鎖店出品的咖啡便出賣你的偽身份。要沾文青氣質，宜鎖定文青愛蒲的文藝地點，到特色cafe喝一杯特別的咖啡、享受片刻寧靜，才能暫時扮一個真文青。6 C p$ t" i% E: E/ f
0 o1 a$ p! ]4 L! P; u8 xtvb now,tvbnow,bttvb舊徙置大廈 插畫師吸文青氣 2 p2 K2 O, f. |4 v
若不是賽馬會創意藝術中心（JCCAC）及美荷樓，石硤尾仍然是一個垂垂老矣的小區，多得這區的老舊形象，令大型咖啡連鎖店不屑進駐，反而造就一些特色cafe駐場，讓文青有個清靜地。
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美荷樓是香港僅存的H型徙置大廈，屬二級歷史建築物，活化後成為青年旅舍、美荷樓生活館等，當中有間文青至愛的cafe──呼吸冰室。自嘲偽文青的插畫設計師郭詠嘉（Wingki）是呼吸冰室捧場客，閒時由沙田家駕車到美荷樓，喝咖啡細閱村上春樹的小說或繪畫水彩畫，就可閒坐一個下午，Wingki：「文青與偽文青都很愛這兒，我鍾情戶外位置，可以曬太陽看小說或畫畫，有種吸收天地靈氣的感覺，室內裝潢亦很具心思，光線直射進來不覺侷促。」冰室把美荷樓原本一個個公屋單的佈置格局組合起來，再改頭換臉，黑白格仔地磚、紙皮石配彩藍色牆身，還有八十後藝術家Angryangry的插畫、仿古木枱、鐵皮月曆杯等裝飾，充滿六七十年代屋邨感覺。「我最怕餐廳播放吵耳音樂，這兒音樂不會太吵，即使喝完咖啡，員工也不會有股趕人離開的無形壓力。」
$ S% |( ]3 `* m. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f" ?& m/ K" a. q: b
「咖啡是一間文青cafe重要元素。」她愛熱latte，貪其香滑，這店用的咖啡豆來自印尼、危地馬拉及雲南，自家調配及烘焙，原來雲南的經緯度與牙買加的藍山相若，出產的咖啡豆質素不錯，烘焙後其焦香味更迎合香港人口味。這店最受歡迎的咖啡是mocha，如香蕉mocha，是把新鮮香蕉加入mocha打成的，杯面浮着的是咖啡冰，以免冰塊融化後令咖啡失卻原味，喝一口，冰凍透心，坐在戶外感受明媚陽光，更顯舒爽。
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愛上村上春村的灰
@& j4 ~" W. |; vwww2.tvboxnow.com扮文青，一本村上春樹小說是指定道具之一，不過Wingki這位偽文青卻是不折不扣的真村上春樹迷，「他的小說有點sad、有點灰，很吸引我，而那時空交錯的寫作手法，令我有思考空間，《世界末日與冷酷異境》和《IQ84》便是我的最愛，不過他的散文卻非我杯茶。」大學時主修哲學的她最愛與人討論，亦愛發問，當大學生時確有點文青影子，不過畢業後當電視台記者及主播後，心態已轉變，「轉做公關工作後開始有空餘時間，便重拾畫筆報讀插畫課程，萌生當插畫師念頭。」Wingki畫的是水彩畫，以人物及時裝為主題，畫中主角總帶點藍調，感覺有點悲傷，這莫非是真文青的人生觀？
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 閒時坐cafe享受咖啡之餘，亦愛即席繪水彩畫。公仔箱論壇5 ]1 S" `/ i: B. a$ }& e: z
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 冰室每個角落各有不同佈置，感覺猶如private room。www2.tvboxnow.com1 k3 t- i+ b9 L; I
, H3 @+ R) S8 V! w8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 全日早餐 $84
- S; p& W* c {英式波蛋很嫩滑，最有誠意是茄汁蛋，加少少芝士粉，添香更美味。' L* ]9 X# C! w3 g" Q
- L d( N) t/ e1 P. Z 香蕉朱古力窩夫 $62
1 W; p! T8 l- }2 }- q# Itvb now,tvbnow,bttvbWingki的最愛，以自家打成的麵粉漿製作，入口鬆化，她最愛自家打製的忌廉，挺身又結實。tvb now,tvbnow,bttvb; Q& G: z1 E4 c2 o4 X8 l/ [
- g. p9 T% M2 D# [tvb now,tvbnow,bttvb 士多啤梨玫瑰花茶（左）$39、香蕉mocha$47
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 美荷樓建於一九五四年，是香港僅存的H型徙置大廈。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I i& l' l3 j& R" p6 F
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l) M2 R8 u8 Q1 R/ I+ hwww2.tvboxnow.com呼吸冰室
( Y2 c8 e$ [& _' I5 b- e: R深水埗巴域街美荷樓
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9 Q1 p" n/ `2 M% P公仔箱論壇文化藝術大廈 雜貨配輕食
8 b0 S% m w: `# ^& z富德樓這幢毫不起眼的十四層大廈，位於熱鬧的銅鑼灣與灣仔交界，卻是文化藝術集中地，擁有畫廊、展覽館、工作室等，當中八樓的貘記（貘粵音麥）集工作坊、展覽場地、家品雜貨店和cafe於一身，很難定位。創辦人陳傑和劉閃希望在固有生活模式裏試試其他可能性，故將店喚作「貘」。相傳貘身體像熊、鼻像象、尾像牛、腿像老虎，是中國四不像的原型，正迎合這店的四不像形態。tvb now,tvbnow,bttvb. R3 U. c( k9 i! z
; y# q. r9 C) c3 B6 Stvb now,tvbnow,bttvb貘記裝潢較簡單，中間一張大枱放滿店主在各地搜購回來的雜貨，有日本的Fire-King茶杯，亦有歐洲骨瓷，偶爾夾雜鐵皮玩具、日本文具等，還有劉閃設計的飾物、詩集。這種雜亂無章不突兀，反而協調中帶點和諧，就像靠牆的梳化，每張不同，與小茶几拼湊在一起，坐下來享受咖啡非常閒適感，難怪樓上樓下的文青也成為捧場客。
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貘記只提供輕食及飲品，當中有劉閃至愛的咖啡，用的咖啡豆來自中環奧林比亞接臣咖啡，這咖啡店於一九二七年由一位來自希臘的埃及人開設，原名為Graeco Egyptian Store，後經香港人何先生接手經營並改名，「該店歷史很悠久，其咖啡豆全是自家烘焙，但我並不知道是甚麼咖啡豆，只知道好喝。」劉閃補充，貘記的咖啡只提供蜂蜜或蔗糖，沒有奶，「我不喝奶，所以亦不供應奶製品。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w4 Z9 g0 I* s7 ^: G J+ e5 J
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每日提供至少兩款蛋糕
j1 i" Z5 g. a7 W, b公仔箱論壇貘記每日供應最少兩款蛋糕，拍照當天便是蛋白糖霜青檸派及布冧藍莓杏仁蛋糕，蛋糕均由愛好烹飪的朋友提供，店主希望為朋友提供一個表演舞台，就寄賣朋友的蛋糕。
1 ]5 z& x7 u& T: q- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: C! ? ]0 y8 l: V4 c* k" g+ ~劉閃亦支持本地製作，蝦子麵便購自老字號羅坤發麵廠，配自家製蒜茸，入口香氣十足，劉閃：「無論是蝦子麵、咖啡、花茶等，全部都是我平日會吃的，有的更是我們自家製。」想試試店主的心頭好或想沾染文青氣息，給你一個溫馨提示，貘記一星期只營業兩至三天，宜先上該店的facebook查詢開放時間。
5 d, R: _1 {" [ A$ h4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& q& d& m1 z9 T/ k, H; [+ l9 a5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 黑咖啡 $35 \+ x! @4 v. r" D9 _9 O
沒奶但加入蜂蜜的黑咖啡，澀味減輕，愛啡之人可以一試。
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 蝦子麵 $45
) F! ~! Y$ i& z0 v蝦子麵混入蒜茸同吃，很香亦很鮮，而秋葵芝麻醬則是不錯的配菜。公仔箱論壇, x H3 n1 a* z4 z4 f3 s
) r) }0 s/ l6 S. w5 Owww2.tvboxnow.com 布冧藍莓杏仁蛋糕 $42www2.tvboxnow.com5 t1 f1 m$ |( S4 F
有機蘋果花花茶 $35- o/ E; c; C: o
蛋糕外貌不算太精緻，勝在味道很香，杏仁味不算太濃，配花茶可沖淡甜膩感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z" a+ o# F% I" J5 s5 z
0 y$ q$ e; k' T. @/ t# j* G( Gtvb now,tvbnow,bttvb 貘記座位數目較少，叫杯咖啡可以閒坐一個下午。
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 富德樓自二○○四年起便成為文化藝術集中地。4 i0 x v! |9 P
5 t# b: b5 r. f) g6 e 自雨傘運動後變得熱賣的雨傘牌火柴，$20。
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貘記公仔箱論壇, F6 j3 Y5 K% {9 W z
灣仔軒尼詩道富德樓! S- Y' j' m% J7 R( r2 g
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. i' t1 ]6 I8 G3 Q% m( Z公仔箱論壇藝術村裏的咖啡館 , v# _' x0 r8 n& Y
「伙炭」是聚集在火炭各大小工廈、對藝術充滿熱誠的一伙人，他們聚合起來便成為了「伙炭藝術村」。伙炭藝術村多以工作室為主，每年三月才會聯合起來對外開放，不過屬藝術村一員的華聯工業中心卻有個壓花工藝室，開設了以精品咖啡為賣點的Lucy Coffee n Food。這咖啡室綴以乾花，配用木卡板砌成的高地台、餐枱，加上大大的窗台，完全遠離煩囂，甚是寫意，完全是文青閱讀、思考的好地方。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k; ~, ?8 m, M( D' V5 M
: k, o: Y E3 F6 h8 A7 n) `公仔箱論壇此店由阿蛋和Sophie開設，二人曾於精品咖啡店工作，對精品咖啡認識甚深，店內的咖啡豆主要來自哥斯達黎加、埃塞俄比亞等地，前者果味較重略酸，後者則花香味較重亦帶果甜，咖啡豆並由本地烘焙師新鮮烤烘，在客人點選時即場磨粉，讓顧客聞一聞並介紹後才以hand drip沖泡成咖啡。: E5 T/ S; d! M" n- d; X X' w
7 g6 `0 f l$ q+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所有食物即叫即製
( Z1 M' P' t3 q+ K- ~. {: N: ~1 U精品咖啡精采，食物也不遑多讓，餐牌全部食物均由阿蛋及Sophie親自製作，一客自製黑豆全麥漢堡配烤手切薯條，全麥麵包每天製作，而漢堡扒則用豬肉、豆腐、大蘑菇、黑豆等搓成並煎香，口感豐富，至於伴碟的薯片絕對是誠意之作，薯仔、紫心番薯即叫即切，加點海鹽及紅椒粉焗足二十分鐘，由於全部即叫即製，所以要有心理準備，可能要慢慢等，不過要扮文青自然不能顯露都市人急性子。吃過美食，你還可以慢慢欣賞及選購工藝室的壓花成品，有實用的頸鏈亦有手機殼，不過又再溫馨提示，因店內座位有限，而且食物每日限量供應，最好先預約。
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+ g8 r/ h: L- ~6 j) @tvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb9 l Y4 E+ X7 C1 _
靠窗的座位以木卡板叠成高台，舒服又寫意。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e$ Y6 t5 m0 C4 }. ]
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, d& C% Y+ u" v自製黑豆全麥漢堡配烤手切薯條 $68www2.tvboxnow.com% @1 R s6 F% M- t8 Y- q6 j
漢堡扒味道清新，最愛還是手切薯條及番薯片，可口惹味。
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0 A, Z- \2 j/ f) W+ k$ E公仔箱論壇班尼迪蛋配手造黑粿麥包 $78
. o" }3 q8 V3 s% ?+ itvb now,tvbnow,bttvb以黑粿及黑啤做成的黑粿麥包取代英式muffin，煙韌帶麥香，而egg benedit則選用飽滿的荷蘭蛋，感覺很rich很滿足。
4 E$ [' I) s4 s! c% j. b: {- ywww2.tvboxnow.com
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手沖咖啡 $48
0 B% a% D/ Z! Q2 Nwww2.tvboxnow.com咖啡即叫即磨，哥斯達黎加的咖啡豆帶水果酸味，餘韻悠長。公仔箱論壇7 W- y( @. U z/ ?, _
b( S: U& @4 [. l5 Ztvb now,tvbnow,bttvb
7 F5 D3 {- `+ e- g* X3 O" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法式檸檬杏仁蛋糕 $25
$ f! _, H1 i0 S( a% V# b6 L6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜酸度剛剛好，吃到粒粒杏仁，很清新。www2.tvboxnow.com5 j2 l- d a6 M+ W
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$ k! J- ~0 u9 U( |www2.tvboxnow.com鎮店之貓，最愛用身軀磨擦客人的腳，很嗲人。* I( a! K9 {; b$ ^
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Lucy Coffee n FoodTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `; F: J5 \/ {% f! Q: X" x. ]- z
火炭黃竹洋街華聯工業中心 |
發表於 2015-5-31 05:08 AM
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