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大黨參2-3條切粒、北芪2大塊，淮山6塊、南棗5粒、瘦肉150克，杞子20g，桂圓肉20g，清水1.5L
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- P+ J9 |8 K( t$ ~* btvb now,tvbnow,bttvb製法：www2.tvboxnow.com; F; }" c8 j, @( T/ j1 l9 d3 d, ?
黨參及淮山用水浸30分鐘；南棗洗淨備用，如想湯水較甜，可將南棗剪開出味。瘦肉汆水後備用；黨參浸後切小件，將所有材料連清水煲滾後轉慢火，再煲120分鐘即成。公仔箱論壇* s0 @) ? p4 v8 [. ^5 b
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L( |- a% p, A6 ?公仔箱論壇1- 淮山有硫磺，其實最好浸1個小時，換1次水，共換3次最妥當
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8 d4 c3 N9 C1 e6 o' T4 \0 i2- 黨參以粗身，紋路深刻易見為佳(以甘肅出品為佳)
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3- 唔好用錯黑棗，南棗有食療作用，黑棗無 |
發表於 2015-6-5 05:34 PM
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