[中式食譜] 自家製鹵豆腐

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3 @9 k8 E6 c/ \. {公仔箱論壇材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]3 j2 |# H3 K& F$ @3 `  O
特硬豆腐2磚、雲耳15克(浸軟、切成細片)、甘筍粒40克、蔥段4條tvb now,tvbnow,bttvb' j4 S5 n( D2 z" I* m% U
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! k9 f' n; j/ V% b) Stvb now,tvbnow,bttvb調味鹵水料： www2.tvboxnow.com- f" d; w) z; b9 F" U6 O% I
八角3粒、白胡椒粒1湯匙半、小茴香3/4湯匙、香葉2片、果皮1角、紹酒2湯匙、醬油1湯匙半、老抽半湯匙、糖1湯匙、生粉少許、清水1杯半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x/ ]+ j8 W. q* p# g% H
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做法:     
. E1 A# \# Y: t# ftvb now,tvbnow,bttvb1. 豆腐灑上生粉，起鑊略煎。公仔箱論壇' N5 E* ^- R8 L4 n. s

8 ~& x! B; h8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 注入清水後，加入鹵水料，以慢火浸煮10分鐘。
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3. 拌入雲耳及甘筍，再燜煮5分鐘，拌入蔥段即成1 b( s( P; `' @9 m

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