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[藥膳] 吃素健康環保

寬心玉米的簡單材料和調味料1 P6 X* W% [& X' U9 y% q
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把材料和調味料都倒進鑊裡炒到入味,就可以了
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7 ?* I' F6 [; I6 L8 x( {2 c公仔箱論壇林友蓮:孩子都愛玉米,寬心玉米也可以當菜吃
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  i2 Y9 E+ H; Y+ e' GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圓融香菇的材料和調味料都很簡單
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8 i0 U; q7 A2 W$ u先把芥蘭花放進鑊裡川湯,取出放進另一鍋冰水; Y4 L" P; M8 J8 g- r. s9 J& C. w- b: A
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先把芥蘭在碗裡排列整齊,再把隨後炒香的香菇排在上面,準備倒扣在盤裡
: @" {1 K" z% d: c! t1 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: N( y, G5 ?& H1 ]* S) V吳慈俞:原本不愛吃綠色蔬菜的孩子,看到這道菜也會愛上它1 of 7現在流行吃素,尤其在人人都在為地球擔憂的時刻,吃素也能為地球減輕負擔,希望“地球末日”的步伐能夠放緩一點。公仔箱論壇* B2 q- a# P+ X. G* y) `7 `& C

$ `) W- ]$ y# P$ r( J2 j所以,吃素其實也是為了下一代。
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吃素的流行風吹遍各族群,吃素的理由不限於宗教,而是已經超越健康、道德,成為環保的一個重要環節。
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- w' P  Q. W" l% M馬六甲慈濟功德會社教烹飪班的其中一個課程,就是教大家怎樣做美味可口的素食。公仔箱論壇8 g& Z. |; _* p) K

$ f- h- g5 g& N% w' x6 R. ]2 p' `4 S慈濟的素食烹飪班的食譜都簡單易做,而且大人小孩全家人都愛吃。tvb now,tvbnow,bttvb5 o: q' [" i2 ~- b5 n9 G

! f' e' U! d( T3 |8 z1 R0 b公仔箱論壇寬心玉米
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材料:玉米(切小段)2條
0 ^0 I% R  }! K+ ?" ytvb now,tvbnow,bttvb配料一:酵母精華(Marmite)1茶匙,醬油膏1茶匙,醬清1湯匙,白糖1茶匙,水4湯匙。
- m$ e9 ~9 I& z4 J' Z/ NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料二:麻油1湯匙,薯粉少許(調稀,打獻用)。tvb now,tvbnow,bttvb  }$ ?+ r" e# I$ B/ ^+ N, Z8 f) S6 P
做法:
0 z& V2 V0 X/ C- g1.將配料(一)加入鑊內,煮滾。
2 w" @2 J- V/ z$ c* Twww2.tvboxnow.com2.置入玉米,以小火炒至醬汁濃稠,打獻。
' L" V- H; @5 U6 g) ktvb now,tvbnow,bttvb3.離鑊前,加入麻油拌勻,即可端上享用。公仔箱論壇& X2 J$ Q9 u% F9 h
林友蓮說,寬心玉米做法簡單,卻營養豐富又經濟。& K1 O& D, K0 K! ?$ b& L
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“我的孩子和孫都喜歡吃,因為他們喜歡玉米。有一次孩子在家舉行開廳,他的工廠馬來同事吃了也大讚好吃。”
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  Y, o0 J8 I5 W3 m8 V圓融香菇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @. H* m( e3 ?0 Y
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材料:生香菇(Fresh Mushroom)20朵,芥蘭花3大朵,生粉少許。
# W1 H1 H4 U& H+ U調味料:醬青1湯匙,醬油膏1湯匙,糖1湯匙,麻油1湯匙,姜3片。. Y" v( x2 Z& z, U6 a7 m% c+ n
做法:tvb now,tvbnow,bttvb% a- H6 j. _6 D# {, o' F" f& ^) h
1.先將調味料加入香菇一起去燜。
6 q' W% ~( l& T! \3 h公仔箱論壇2.芥蘭花放進滾水中川燙,撈起後浸入冰水內;之後濾干,排在碗內。
, U  E9 i  a2 `, e* e: ^公仔箱論壇3.把燜好的香菇拿起擺入芥蘭花的中間。
8 t" ?( o: ^! e; V) E/ z4.將燜香菇的汁倒入鍋裡,再將已加水的生粉一起倒入鍋裡煮。將煮好的汁淋在菜餚上,即可上桌。
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! I! \' N1 K! V7 y, K' L8 |& Q; Bwww2.tvboxnow.com吳慈俞提醒說,要保持芥蘭花的顏色鮮艷亮麗,不會變黃,在川燙芥蘭花之前,先在水中加入油、糖發和粉各少許。: ~, _5 {2 e+ J# J/ }$ y9 h
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這道素食做法簡單,好吃,只要用一點點心思,把芥蘭菜和香菇在碗裡排整齊再倒扣在盤,便取得美好的外觀。公仔箱論壇4 @; h% B+ X+ l1 F6 f/ V
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“我的孩子都很喜歡這道菜,孫子也因此喜歡吃綠色植物。對於工作的人,他們可以在早上先切好菜,放工回來湯煮一下就有得吃,非常簡便又營養。”
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