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沖繩素有「日本夏威夷」美譽，溫暖怡人的氣候孕育出苦瓜、紫薯、海鹽和黑糖等天然食材，嚐一口已感受到地道風味。日本人氣餐廳WIRED CAFÉ及ROSIE’S CAFÉ由即日起至7月中舉行沖繩祭，以當地時令食材加上創意，炮製出多道滋味美食。沖繩塔可飯是清新開胃之選，香軟米飯配以溫泉蛋、番茄及凱撒沙律，必能滿足健康一族。不過編者最愛都是沖繩苦瓜脆片，甘涼的苦瓜撤上沖繩海鹽，經高溫炸得金黃香脆，蘸上蜜糖芥苿及莎莎醬更加惹味，連不愛苦瓜的朋友都喜歡，值得一試！紫蕃薯班戟亦是另一推介，今年大豐收的紫薯磨成蓉狀更加香濃綿密，配上黑豆、香滑的雲呢拿雪糕及有機黑糖糖漿，甜而不膩，教人吃個不停。此外，大家更可參加模仿吉祥物獅子SHISA，拍下張開口進食的一刻，即有機會嬴取樂桃航空雙人來回沖繩機票！4 _/ ] V' K1 R" N
" }9 t- w$ t$ j! T$ ?# X公仔箱論壇日期：即日起至2015年7月19日
! c- a4 G+ Y6 s) X7 t; w& I' O地址：銅鑼灣希慎廣場、尖沙咀彌敦道、沙田新城市廣場
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發表於 2015-6-18 01:12 PM
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