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[食肆地點] 蘭桂坊極罕日威

蘭桂坊私房菜餐廳慶公宴,經過一輪裝修後,名字冇變,卻由餐廳搖身一變成為日式威士忌酒吧。原來老闆之一的Aaron Chan是日本威士忌收藏家,乘日本威士忌熱潮,決定公諸同好,把收藏多年的珍藏,傾囊而出。當中包括羽生伊知郎撲克牌系列、輕井澤rare vintage和已停出的山崎1993蒸餾的單桶威士忌。tvb now,tvbnow,bttvb6 k9 g; F2 Q" K- C6 s' I- m/ V

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' k) g  j7 u0 M特別為威士忌愛好者設計tasting set,讓心大心細的客人按自己的興趣,一次試三款不同的威士忌,The Japanese Sherry Cask Encounter$1,080。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l1 m) S% W5 j) a% z1 U. N: {

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+ i0 M3 Q$ t' S4 c( Z5 f4 [2 B  Ctvb now,tvbnow,bttvb近年拍賣會常客,羽生最享負盛名的伊知郎撲克牌系列,這裏不單止有齊全套五十四支供客人觀賞,他們更把其中一支很罕有的鬼牌(joker)開了供客人飲用,一杯15ml $580。$ G; V, G7 ?# J+ A, ^' V% m6 K. h  g
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本來輕井澤的威士忌已經好罕有,1997年蒸餾的更只有三個木桶。這支酒與一般的輕井澤不同,不甜沒有朱古力味,非常特別,一杯15ml $680。tvb now,tvbnow,bttvb- {% g) ^' Y4 k/ W5 A" r+ l- }6 @

% g) [) O) J6 r) A店內所有的威士忌都是他的心頭好,他不喜歡的就不賣。他發現很多客人看到酒櫃都難作出選擇,於是設計多個tasting set,讓客人一次過多試幾款。tvb now,tvbnow,bttvb# v* g  o! s+ e( a
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