[中式食譜] 三蔥黑椒豬爽肉

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材料：
% s; D, u- ^( Z  p, t; }, m豬頸肉150克' N* b' m, M$ l) q$ ~* C- B3 S
紫洋蔥半個tvb now,tvbnow,bttvb4 r* k) a. t: G3 O
京蔥半條
, e0 c1 l1 n( x蔥2棵: i/ n$ D& \6 K! k' n+ |8 i, C* r
蒜茸1茶匙
+ v' |3 l6 ]  [公仔箱論壇黑椒碎半茶匙www2.tvboxnow.com0 ^; u' `. f( j1 _) U' ]
tvb now,tvbnow,bttvb- a8 T9 l, B; W+ Y3 @9 A+ R
醃料：
- v: Y9 w" X5 B( \6 w* H公仔箱論壇鹽糖.....各半茶匙
7 ^4 E* m* E' |& H2 mwww2.tvboxnow.com生抽、粟粉及紹酒各.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 r/ M+ T) J2 \5 r
麻油及胡椒粉.....各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R7 y  X/ J5 H5 `# [0 a' z
水.....1湯匙www2.tvboxnow.com+ Z+ L9 t% H6 V/ s) e8 X% M

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調味：* J0 T$ P  g1 _9 w+ e
鹽糖.....各半茶匙
) V+ F: p! N6 C公仔箱論壇生抽.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T, c- a( s" L& ?0 a+ S/ y) p
粟粉.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F1 c4 C& S+ ^
水.....1湯匙
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! m4 m2 r! a, C- M; \/ `0 r3 m+ ^9 n公仔箱論壇做法：
, J! R* v+ e& X8 S1/2.紫洋蔥切絲，蔥切段，京蔥切圈。
; j% Y7 ^# V' t( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K0 K3 ^% l& q3 I" P: b/ u: Y
3.豬頸肉切片，加醃料拌勻。燒熱少許油，將豬頸肉略炒至五成熟，盛起。
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4/5.燒熱少許油，加入洋蔥、京蔥及蔥炒片刻，再加入蒜茸及黑椒炒透，將豬頸肉加入炒勻，下調味料兜勻上碟。