家陣自助餐越出越豪，十間有八間索價也過六百大元！錢既然要花，當然要選一間多嘢食兼食材矜貴的。
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7 P$ y# t3 v8 j7 c# M公仔箱論壇冷盤有原隻麵包蟹、加菲蟹箝、格陵蘭紅蝦及青口等，每款也配上獨特口味的醬汁。1 Z/ G. c9 z# U0 H
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最吸引的熱葷有上湯燴花膠，每隻也比手掌大，抵食！
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滬式冷盤小食在自助餐中較少見，是副主廚Tony親身到上海學來。
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前身是萬豪咖啡室的JW咖啡室，經重新裝修後再度登場，走「地道香港」路線，掛有一幅巨形黑白維港照片及以有機木磚砌成的香港地圖，極富親切感。
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沙律吧設計也有特色，將不同的菜及配料放在一個個膠盒內，非常有型。
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* s% x( f' R7 l: \公仔箱論壇女士們最愛的甜品至少有十五款，必試cafe自創的香港歌劇院蛋糕，混合了奶茶、咖啡及蛋撻味道，有新意。
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不過cafe主角始終是食物，由副行政主廚Tony Wong精心挑選的buffet美食，當中最吸引的必定是上湯燴花膠及冬菇燜原隻鮑魚，用料十足，隻隻花膠也比手掌大，在自助餐中實屬少見。其餘足料菜式包括蒸龍躉、紅燒蠔油海參及波士頓龍蝦箝伊麵等，而冷盤則有原隻麵包蟹、加菲蟹箝及格陵蘭紅蝦等，絕不失色。' k. N. [8 E3 |/ j( t5 {( F* o
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- ^9 ~! t' u$ i, c: x/ u/ n以「地道香港」做主題，怎少得了即叫即製的蛋卷。
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5 ?. O. b4 {4 ?# h6 kwww2.tvboxnow.com部份菜式只在晚市供應，如鮑魚及海參，建議先致電查詢。
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: m3 {' o( U( B( L公仔箱論壇自助餐價錢（每位成人）︰
3 {( H8 e1 w2 h' ?9 U- l1 a早餐$298、午餐$388起、晚餐$618起
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1 Y9 Z$ A, n) g0 @+ Ewww2.tvboxnow.comJW咖啡室 ?7 D3 u H: V) L0 V9 K
香港JW萬豪酒店 |
發表於 2015-6-26 05:18 AM
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