材料：) U. r- s0 `2 Y/ ^+ P; F8 s! V
蝦子麵.....2個
' }/ z, ~2 Y% L6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻.....1/2茶匙( I0 [; D- V, d5 P' x# b# r7 ?; J. _
蝦.....6隻
# Q' u) p$ h( _( g' o1 i雞蛋.....1隻
* H7 O9 c! o( Zwww2.tvboxnow.com生抽.....1茶匙
/ l& K$ e$ p8 d2 a# A, L老抽.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 g1 r- m9 B1 D) ]( |+ d" u7 {, @
甜豉油.....1茶匙公仔箱論壇" m( x$ [* U" i" f
米酒.....1茶匙
5 ]7 d* ]% v( y0 K# y1 d+ c蒜片.....2瓣
* p, H) ^0 ^8 Ctvb now,tvbnow,bttvb芽菜.....1碗
( t& n; ?) I& L: q V' A- u$ Z公仔箱論壇油.....1茶匙
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做法：
8 ]8 P6 ?' I0 L* X" u' Lwww2.tvboxnow.com1. 將蝦子麵灼至半熟，盛起，過冷河，瀝乾。
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2. 煲滾水，放入米酒，將蝦灼熟，去殼，瀝乾。5 A, j' B, g0 _: {9 j, D
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3. 芽菜去芽及根，洗淨，瀝乾。
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, \- S! V& U2 c) }* g" F2 Ntvb now,tvbnow,bttvb4. 將雞蛋拌勻成蛋漿。
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5. 蒜頭去衣，洗淨，切片。
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! U. Q( b8 T7 G) |www2.tvboxnow.com6. 燒熱易潔鑊，倒入蛋漿，煎成蛋皮，放涼後捲 起成卷狀，切絲。
( h. G" h- C% ~* u8 Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _. a+ u% g# f
7. 燒熱易潔鑊，下油，爆香蒜片，放入蝦略炒，再放入蝦子麵後，加入生抽、老抽和甜豉油，炒勻，再放進芽菜、芝麻及蛋絲炒勻，上碟，即成。 |
發表於 2015-6-26 07:14 AM
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