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材料：（6個）www2.tvboxnow.com9 L3 D" ^2 x' Q- ?2 m
雞蛋.....30g（半隻）公仔箱論壇6 {" J4 n w' O$ F2 t
朱古力奶.....139gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d. p2 m, j5 f7 W: X
高筋麵粉.....244g
, ~$ F" l1 |7 U4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可粉.....8g
5 I8 {7 Q( [' M2 O/ k h& p% `tvb now,tvbnow,bttvb奶粉.....7g公仔箱論壇" H- ?2 L3 u3 \! h7 G0 o% L# U
糖.....33g
) \# B$ e5 K- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....3gtvb now,tvbnow,bttvb; m1 N$ f% \- t- h+ D: w
乾酵母.....3g
- a: y a+ [/ u4 i% R1 d6 Mwww2.tvboxnow.com無鹽牛油.....22g
1 J: P+ r' _, s& Ntvb now,tvbnow,bttvb合桃.....80g(用美國即食合桃可以不用預先處理）www2.tvboxnow.com5 c% P! t7 c3 O4 {# H- R$ r O
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麵包面上：
! a* v6 _' ]4 `1 F' o" e高筋麵粉.....少許% X7 X1 j P) p9 i b" w
, b: |3 g8 K$ v. n8 j o: wtvb now,tvbnow,bttvb
6 q; _! O$ @- N, i" C0 B! Dtvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇 A/ i8 a0 i/ m" ]8 G7 \4 ~- S W0 J
1. 牛油放室溫或用熱水座軟身備用；
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; f1 a ~8 K; Hwww2.tvboxnow.com2. 準備好麵包攪拌容器並放回葉片，把雞蛋打散只用半隻，加入朱古力奶，依次序倒入高筋麵粉蓋過蛋和奶，把可可粉、奶粉、糖、鹽、乾酵母分別放在四角不同位置（避免酵母接觸到鹽）；, B: K7 k9 q7 O
1 G2 k5 S3 u1 D9 ]" p# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 把攪拌容器移至麵包機中，啟動，menu (8)Dough搓麵糰功能，先開動拌粉5分鐘，停止；3 G9 b& O3 t2 E3 X
3 B! h0 }& A2 [% L) p k( u% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 打開機蓋，用蛋糕刮塗上牛油在已成型的麵糰周圍，重新啟動menu (8)Dough搓麵糰功能，. R S5 v6 j& P+ A
再按開始鍵（倒數時間1:30）；
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5. 搓粉10分鐘後按暫停，打開機蓋倒入合桃碎，繼續啟動；
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6. 完成麵包機程序後，將麵糰倒扣取出，放在灑了點麵粉的料理桌上，為麵糰的兩面按壓排氣，保鮮紙蓋住15分鐘讓麵糰鬆池；
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0 S8 L# t3 }- @tvb now,tvbnow,bttvb7. 麵糰鬆池後，用麵粉刀分割成92g@6等份，滾圓後收口位的一面向下放在已鋪牛油紙的焗盤上，在面噴點水並蓋上保鮮紙，放在室溫35度的環境發酵30-45分鐘至麵糰漲大2倍；
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8. 發酵完成後，在包面灑少許高筋麵粉（如圖可以用印花模灑上有圖案的紋），放入已預熱的焗爐以175度焗18-20分鐘，中途觀察顏色不夠可以調高至210度來烘焗至完成，取出放涼即可。公仔箱論壇3 Z/ O! L% }( H# s! a5 N+ O) @
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. V; ]% g+ x& D' {1 w, ?tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L( V' m, d8 q
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發表於 2015-6-29 01:21 PM
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