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材料:
4 q, G3 m3 W3 o公仔箱論壇雞腿.....700克1 m1 z4 C4 `; s2 R8 g3 X! `9 t" G; }
蒜頭.....2粒tvb now,tvbnow,bttvb' d- W! d3 f' n9 |
百里香葉.....2棵
, f0 W9 l8 M' [. n) c9 s# n公仔箱論壇迷迭香.....3至4棵
0 R. b4 w. s/ X2 p鹽.....酌量www2.tvboxnow.com; a( O' x2 i) B/ l/ b
鮮磨黑胡椒粉.....少許
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, [/ ]4 m Q, D( |' {% k% @公仔箱論壇醃料:
9 M# p$ y% y. |( G9 p8 Swww2.tvboxnow.com法式第戎芥辣醬.....3湯匙www2.tvboxnow.com4 B6 I5 P/ d) n8 D: a
顆粒芥辣.....3湯匙) H7 ^9 X# Y+ P0 u. D; b
蜜糖.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 T9 Y f' `8 R1 }. \% l& W
雞湯.....3湯匙
; r2 c3 _! r. |! a: D1 V$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮榨薑汁.....2茶匙公仔箱論壇+ ^) e g2 u5 l7 m+ O
橄欖油.....1湯匙
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. E( x, P% s6 I ~* \. ?0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:www2.tvboxnow.com" w! y/ p: S& @5 A6 t1 W
1. 預熱焗爐至 180C/350F. 把所有調味料拌勻，備用。
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2.把鹽和胡椒粉灑在雞腿兩面調味。燒熱油鑊，把兩面煎至微黃。轉至一焗盤中，加蒜頭，百里香葉，迷迭香。淋下調味料。放入已預熱焗爐中，焗約 30分鐘，或直至雞腿熟透。用針插進最厚肉地方，只見清澈的水流出，即成。趁熱享用。
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雞腿先煎一煎，會迫出油份，用廚房紙吸去多餘的油，就不會肥膩。
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7 W3 H3 X, s- i; Z( N公仔箱論壇雞腿最好連皮烤焗，因雞腿肉不容易烤乾，保持濕潤。不吃雞皮的，可於焗好後，撕去不吃也罷。
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發表於 2015-7-1 07:10 AM
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