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[中式食譜] 芝麻醬炒年糕


+ p; L5 A% R+ Y3 y" ]公仔箱論壇材料:     公仔箱論壇$ Z$ y0 T. D- m( b/ g5 `, e- @
韓國年糕300克、牛柳絲80克、紅燈籠椒半個、蔥段2條、蒜片2粒、芝麻4湯匙
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調味:     www2.tvboxnow.com" h% x4 z& g6 ^2 ?( @/ ?
橄欖油1湯匙半、鹽1/4茶匙、醬油3/4湯匙、檸檬汁/醋半湯匙、黑胡椒少許、紹酒2湯匙 ' Y/ }% J/ X" i" W5 Q
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醃料(牛柳絲):
  Y/ {* {; h  R# R# o8 Iwww2.tvboxnow.com鹽1/8茶匙、胡椒粉少許
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" y/ ?  C# E6 {/ L5 F, @: y' xwww2.tvboxnow.com做法:     
0 }  a3 n6 I  p6 L0 M2 A8 Mtvb now,tvbnow,bttvb1. 先將芝麻磨碎,拌入橄欖油、鹽、醬油、檸檬汁、黑胡椒成芝麻醬。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W; }" F6 _& V; ]: Y2 J

+ q5 G& R" L4 U6 A$ kwww2.tvboxnow.com2. 燈籠椒切絲。牛柳絲用醃料醃10分鐘。
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. w+ T/ T* ~! M! M% j; [' Ztvb now,tvbnow,bttvb3. 起鑊爆香蒜片,加入牛柳絲略煎,上碟備用。
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4. 加入年糕、燈籠椒略炒,灒酒後,拌入芝麻醬。
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  B+ T2 i, E5 M- _tvb now,tvbnow,bttvb5. 將牛柳回鑊,再拌入蔥段炒勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb0 `" M1 O4 R5 C
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