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材料: tvb now,tvbnow,bttvb6 h( m/ S& Q' m) Z
冬瓜(去皮、去籽)、急凍魚肚6安士(切粒)、急凍蝦仁3安士、急凍魚柳3安士、鮮魷4安士、上湯半量杯、薑片2片、蔥花2湯匙、蛋白1隻(拂勻)tvb now,tvbnow,bttvb8 r3 o4 m2 }8 S6 s0 |! s
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( h2 C. F& X8 h' u調味:
3 t$ A; x. o' dwww2.tvboxnow.com魚露2茶匙、生粉水適量
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做法:
+ q4 ]4 A' f2 }+ m6 p. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 冬瓜切粒，加入雞湯及薑片拌勻，蒸至充分軟身。其後，除去薑片，冬瓜料取出壓成蓉備用。
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4 W* R [, ?1 r2. 冬瓜蓉料放入鑊中煮滾，加入魚肚煮3分鐘，再加入蝦仁及魚柳煮至僅熟。
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3. 加入鮮魷煮至僅熟，並注入魚露及生粉水埋薄芡。
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! [1 Y; p' d) [( N: i4. 最後加入蛋白煮至僅熟，撒上蔥花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B* M1 I ~: u& }% C8 x& [# f8 e
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發表於 2015-7-2 06:47 AM
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