+ l8 U1 x; u2 i% b+ r+ }9 ?4 [. }/ |材料:
' z! ~: k y# i1 ?9 W公仔箱論壇竹笙10至15條（浸透）、薑1片、鮮冬菇8隻、雞髀菇1個（切片）、本菇1盒、蒜2粒（略拍）、生菜150克（焯熟）www2.tvboxnow.com5 n- X/ C |, e& T
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u$ @2 @, y- n6 s fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味芡汁材料：
. j) Q. I* q( Q4 t; V" D乾蔥1粒（略拍）、清水1杯、蠔油2湯匙、生抽半湯匙、糖1茶匙、生粉1湯匙' ^& c* j# _; }+ Y, s) d
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* \( P* o/ e5 E公仔箱論壇做法:
+ E" G: @! O+ E) d/ Etvb now,tvbnow,bttvb1.竹笙浸透修剪成4厘米段。燒滾1/4鑊水，加入薑，下竹笙汆水，取出沖淨隔乾。
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9 M7 m% r6 W7 A" Y F公仔箱論壇2.鮮菇分別修剪好，焯熟生菜置深碟內。
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3.燒2湯匙油，加入蒜，煸炒鮮冬菇、雞髀菇、本菇，再加入竹笙兜炒，取出備用。
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4.再燒1湯匙油爆香乾蔥，灒1湯匙黃酒，加入除生粉外的芡汁材料煮滾。煮片刻至味濃，放入鮮冬菇、雞髀菇、本菇、竹笙燜燴片刻。拌入適量生粉水埋芡。淋在生菜上即成。
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發表於 2015-7-3 06:31 AM
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