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公仔箱論壇1 ~( } H8 |) k- `
材料
" N5 t" P) j$ X. Q5 U7 kwww2.tvboxnow.com豬小排.....400公克
. e$ ^+ Z& D; U2 T金針.....30公克
6 O8 n7 t9 W+ t& O: @$ H薑末.....30公克* W4 q r8 \* x, I" M- L
紅辣椒片.....20公克
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調味料
; A+ N/ y! H* r5 y. S/ T鹽.....1/2茶匙
4 ?# i; f" B; Q1 B細糖.....1大匙
' q" v$ q: w v. Z+ l# K3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....2大匙
7 |- a2 f$ {( c6 t u x `www2.tvboxnow.com水.....800CC
3 H& p& c, J5 f' I1 |- c! m( I, B0 Q
, T! h f6 U" I2 N+ d. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* t0 A! E. N$ i0 f( L7 s% Otvb now,tvbnow,bttvb作法
- Y7 [9 k$ i* Y; Y- g4 twww2.tvboxnow.com1.先將金針泡水約10分鐘還原，再撈起瀝乾；豬小排放入滾水中汆燙去血水後洗淨，瀝乾水份備用。
& @4 K/ v4 F7 l* w9 l* l/ t公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 Y* k6 w# h5 w, `# E) c
2.熱一鍋，加入少許油（材料外），以小火爆香薑末及紅辣椒片，加入豬小排及米酒，以中火炒約1分鐘後再加入金針及水。公仔箱論壇: O7 q O7 s- l5 V
+ Y6 c, d9 t9 P8 L/ M! ^, r( r公仔箱論壇3.作法2煮滾後蓋上鍋蓋，以小火續煮約40分鐘，加入鹽及細糖調味，再翻炒至湯汁收乾即可。1 V( d* W, R, y, ?
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發表於 2015-7-3 06:32 AM
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