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材料
' Y7 Q+ U, ^0 u公仔箱論壇豬小排.....400公克公仔箱論壇9 i) J4 a8 g- _3 d
金針.....30公克公仔箱論壇 K3 b4 E& f! F# J4 t
薑末.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb8 G0 I0 M' {/ s# o6 ?
紅辣椒片.....20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l3 l: e% X1 h" i, O* P
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! a) ?+ ?! P( S! Z調味料
* y) g! P8 [: I2 x% k# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/2茶匙; s( R2 ^ A1 ] T! M1 F4 V0 W9 G
細糖.....1大匙
1 F6 _$ p) i6 X" Y4 E公仔箱論壇米酒.....2大匙
5 J0 q7 s3 w0 J- I2 E水.....800CC
* E5 z1 g: R! A/ a, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t+ U& n6 R& u. }
X2 X8 [2 K5 k% h- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法tvb now,tvbnow,bttvb+ T4 [0 e5 w: G7 G! k
1.先將金針泡水約10分鐘還原，再撈起瀝乾；豬小排放入滾水中汆燙去血水後洗淨，瀝乾水份備用。
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# T% [8 E" Q# Htvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋，加入少許油（材料外），以小火爆香薑末及紅辣椒片，加入豬小排及米酒，以中火炒約1分鐘後再加入金針及水。tvb now,tvbnow,bttvb: Y% U3 j! W7 `% s3 q8 R1 w0 \5 }4 G
) |; M4 K! M6 v! c/ i7 }! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.作法2煮滾後蓋上鍋蓋，以小火續煮約40分鐘，加入鹽及細糖調味，再翻炒至湯汁收乾即可。6 z9 g, Q# @0 k) T# a ]" w
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發表於 2015-7-3 06:32 AM
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