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材料：
4 @& l) ?! i8 H+ i1 E7 q1 x/ P4 [公仔箱論壇白蘿蔔.....1個 (約800 克)6 {, V8 ^. F% G& {
粗鹽.....1湯匙3 Q/ b3 Z7 T9 D9 b6 H9 P- g' ~# w
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(拌勻)醬料：公仔箱論壇$ \+ a$ H$ O2 h; `
淡味醬油.....100毫升
" d$ b$ y( L, T/ d3 R7 y公仔箱論壇砂糖.....40克
& Q. P Q0 y5 J5 t5 a公仔箱論壇白醋.....40毫升4 a- h0 i/ p9 Z+ ]1 e
辣椒油.....40毫升tvb now,tvbnow,bttvb0 s5 X5 U8 L( U5 c( ]( \
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! v1 T2 i! E. J$ l1 }, xtvb now,tvbnow,bttvb做法：
1 ? L8 O) D# g5 o) j公仔箱論壇1.蘿蔔洗淨抹乾，切成約1cm粗的方形長條。
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2.放盆中下粗鹽拌勻醃1小時，待蘿蔔軟身再搓一下，令其釋出汁液。
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" Q# B, w# L+ C7 \6 F: l9 t公仔箱論壇3/4.置筲箕中，上放潔凈毛巾，取重物把蘿蔔壓實，下方放一盆，擱在通風位置一晚待其脫水。
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' Y" h* b; t4 j5 u! ?% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.翌日把蘿蔔條放烤箱內，撥平，以攝氏60度烘3小時至乾身。
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6.待蘿蔔攤涼後，放潔淨盛器內，傾入醬料，以能完全淹蓋蘿蔔為準，放入雪櫃存放。
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發表於 2015-7-5 02:12 PM
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