$ x" H. Q! l; m' E- \1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
* L, U% ?! R a/ v- I公仔箱論壇白蘿蔔.....1個 (約800 克)& ]! }4 z$ o/ R. x
粗鹽.....1湯匙
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(拌勻)醬料：
6 [7 _% q; g3 j$ V) u L+ ~- G- ~淡味醬油.....100毫升4 S, E- ^$ y8 e6 x* y3 Q
砂糖.....40克
, S4 H. `3 J! i# f: w, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋.....40毫升
1 m/ q; r- M4 s+ rwww2.tvboxnow.com辣椒油.....40毫升tvb now,tvbnow,bttvb! Q2 N+ K- C8 \% [
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做法：/ z; X. ?; C) n" r: Z( A
1.蘿蔔洗淨抹乾，切成約1cm粗的方形長條。
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2.放盆中下粗鹽拌勻醃1小時，待蘿蔔軟身再搓一下，令其釋出汁液。& B9 X% n3 k' }4 |3 z$ u* X
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3/4.置筲箕中，上放潔凈毛巾，取重物把蘿蔔壓實，下方放一盆，擱在通風位置一晚待其脫水。
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: a& n- m# {2 J. Z5.翌日把蘿蔔條放烤箱內，撥平，以攝氏60度烘3小時至乾身。
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6.待蘿蔔攤涼後，放潔淨盛器內，傾入醬料，以能完全淹蓋蘿蔔為準，放入雪櫃存放。
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發表於 2015-7-5 02:12 PM
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