: Y6 X, U$ v# s材料：
: o$ N& s9 Z( u5 o白黴芝士(white mould cheese，如Brie或Camembert).....一個
# j6 E8 ]' _3 e公仔箱論壇黑松露醬(La Rustichella Black Truffle Pate).....半小瓶www2.tvboxnow.com) E. J( ]8 P/ E0 F) R! i" Q
細香蔥(即蝦夷蔥 chives).....適量1 P( N5 l6 U4 A, J: B1 T0 p
薄脆餅乾(Carr’s Table Water Biscuits).....適量公仔箱論壇4 V/ S! |# N) a5 x
麵包.....適量
: S- K( p1 R8 o
( |1 @1 z8 S: h1 otvb now,tvbnow,bttvb9 y2 a5 D0 P& C1 l
做法：5 Y& ^+ H) b1 H: I# M. o4 B
1.一刀將白黴芝士頂部外皮切去。
/ W6 H* \( B( i# k2 g- k* ptvb now,tvbnow,bttvb
, f3 Y( ?* a) X [$ z# _2.塗上適量的黑松露醬，輕輕以外皮蓋好，密封，放入雪櫃冷藏一晚，讓味道融合。* F9 ?* a. K5 Z+ ?7 \
0 _2 x% x9 n5 e b$ b3.將細香蔥剪碎。臨吃前將芝士置室溫半小時，移去頂部外皮，灑上細香蔥，配餅乾、麵包、紅酒或中度酒體的白酒享用。www2.tvboxnow.com7 Z0 ]/ Z& m. j6 R q
tvb now,tvbnow,bttvb* S0 a7 r% q. g$ |9 [# b
Tips
5 {/ p" ?( p: F; O白黴芝士種類繁多，只要不是過度熟成，味道溫和、口感軟滑細緻，適合剛學習食用芝士的朋友。
: E, Y$ B& z' u2 o) `: P. D% E7 utvb now,tvbnow,bttvb9 e+ N5 ?: r2 |) b ~6 _- e" s) y; n
加入黑松露，令原本柔和的芝士變得刺激濃郁，配搭好酒，又是另一番境界。/ R2 s- Z& z9 `8 r! G" s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X1 x8 t; Z3 Z Q- G( a! P9 Q
|
發表於 2015-7-5 02:12 PM
| 