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材料：(2人分量)公仔箱論壇# Q/ r8 o! ]* m: y
白飯.....2碗tvb now,tvbnow,bttvb* `8 `6 `5 o, R [/ X
乾蔥茸.....1湯匙
; i9 p- w% G8 i" F# q; M0 e; Ytvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....2隻, P6 }* U) ^ C3 `; M1 y* G" a
免治牛肉.....140克
5 D3 j( b# v4 _/ t公仔箱論壇蔥粒.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! |8 w' P" H; w! v
生菜.....120克
7 e0 b0 |$ K7 Hwww2.tvboxnow.com油
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( F& q* s& d" h' [調味(牛肉)：
8 z8 t3 S4 R% e- \tvb now,tvbnow,bttvb生抽.....1茶匙
" _* \- U$ S/ R; i: \$ F" d; vtvb now,tvbnow,bttvb糖.....1/2茶匙
/ O- R2 c) ]6 b8 F: fwww2.tvboxnow.com粟粉.....1/2茶匙
* S. Q! U- Y4 w# L* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。開水.....1至2湯匙 c) Z) c% o% D4 `4 T7 Z9 J: s
麻油.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `9 n7 b) x2 S+ o
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調味(炒飯)：
" w) I, t$ P- F& D" g2 c鹽1/2茶匙加水1湯匙拌勻 (或生抽2茶匙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T$ o5 l6 K) _7 @. P6 q1 o
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做法：
! J& ^* B* I8 P+ I" V1.免治牛肉洗淨，放調味料拌勻。www2.tvboxnow.com) W- Q- O: C' I9 t" N4 _, G4 ]
6 Y" h' B+ _4 B* [! ^* wtvb now,tvbnow,bttvb2.乾蔥頭洗淨，乾蔥茸，蔥切粒，雞蛋打勻。www2.tvboxnow.com. |( ]3 }5 p- _8 v0 e
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3.生菜洗淨瀝乾水，切幼絲。
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4 r# t+ q; w" S4 u# Q% |4.燒熱1湯匙油，放入蛋輕輕炒至半熟盛起備用。7 E5 L! Q! U5 l% e" |8 q+ K& s
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5.燒熱1湯匙油，爆香乾蔥茸，炒熟牛肉盛起備用。
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6.燒油至熱透，放白飯及調味炒至飯熱，放半熟的蛋弄散並與飯拌勻，續炒至飯乾身，將牛肉回鑊與飯炒勻，熄火後放生菜絲及蔥粒拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t" y2 q3 Y: j& N/ P* D
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1 p. v6 Y8 l3 Y$ ^tvb now,tvbnow,bttvbTips
" s i1 T; t; Z7 U' ~& g5 p" jtvb now,tvbnow,bttvb以少許開水拌入牛肉碎及混入?頭茸同炒，可讓牛肉更易散開及炒熟。不可以太早放生菜絲，否則煮成後，顏色及口感欠佳。
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發表於 2015-7-7 06:53 AM
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