8 X1 j% T# r5 _公仔箱論壇材料：
5 f7 x% B& W) K$ fwww2.tvboxnow.com龍口粉絲.....50克
6 v' z! u' y" Q9 W( J$ [瘦豬絞肉.....120克
4 g# z5 g5 _4 D公仔箱論壇蒜茸.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. N$ G- U) i; h4 G
指天椒.....1隻(切圈)
) z$ G6 U; R. ^( b蔥段.....少許www2.tvboxnow.com) g& [9 g, N! F* u# |' r; I
生油.....隨量
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x v. I1 j' k& _/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：0 v3 b2 Z$ I0 l, [7 K( U/ N1 Q* L
醬油.....2茶匙
3 B. u, F6 `2 y6 }+ a公仔箱論壇砂糖.....1茶匙公仔箱論壇; U5 M& s3 v; r: u* |
生粉.....1/2茶匙
P# K7 N* N6 S: G$ J1 _2 ?tvb now,tvbnow,bttvb紹酒.....1茶匙/ l8 S7 t- {; H6 a* T7 ~
蠔油.....1湯匙公仔箱論壇" k: p3 s2 z' r) A% P
麻油.....數滴
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+ z& F" }* q& q _- V/ F0 y) [做法：www2.tvboxnow.com3 S, n4 d! G+ z" o
1.豬絞肉加入醬油、砂糖及生粉，拌勻，略醃片刻。9 i4 ]8 c( g! h5 ^' O3 g2 a: F6 I
6 Y/ u; y5 S6 K; f2.粉絲勿浸水，用剪刀剪成8份，分批放入熱油中炸至膨脹脆身，盛起隔去油份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q+ F8 v$ Z$ w
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3.下1湯匙生油，中火爆香蔥、蒜和指天椒，下豬絞肉拌炒至轉色，灒酒。公仔箱論壇+ {# }4 v0 K, v8 U5 s
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4. 加入220毫升水和蠔油，待沸後加入炸粉絲炒勻，下麻油，即成。: Q d Z# t$ k% s: v3 s
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/ b t* {* L7 ?www2.tvboxnow.comTips
( t6 |0 Z8 E8 v& \另一食法是將炸粉絲上碟，把煮好並收稠的絞肉連湯汁淋上，可保留脆脆口感。粉絲是常見食材，主原料是綠豆和水，但市售質素良莠不齊，宜選購正宗的龍口粉絲才有保證。- N3 |& `) Q9 Q2 i
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發表於 2015-7-7 06:53 AM
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