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馬鈴薯1顆、九層塔50公克、薑片4-5片。7 X% |- F2 @0 n$ }# E6 {, T6 S
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% i/ L$ @/ {% M* x" L1 ?$ Z公仔箱論壇調味料：1 m3 r# v# s4 r( p
米酒1大匙、黑麻油1大匙、砂糖1茶匙、醬油1茶匙、水15毫升。公仔箱論壇+ e# {1 {0 l# I' o
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做法：公仔箱論壇8 f( v9 C# y) U: g4 ^+ Q
1.馬鈴薯帶皮洗淨，切丁備用。
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2.九層塔洗淨去梗備用。( B- Y- Z9 K" j4 [
q0 u" @3 s# }/ }4 }5 `% b公仔箱論壇3.以適量植物油熱鍋，待油鍋預熱後，把馬鈴薯丁過油30秒後，撈起瀝油備用。
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4.起鍋熱黑麻油，放入薑片爆香，待香氣出現後，放入砂糖、馬鈴薯拌炒，再加入準備好的水、醬油煨煮至收汁。www2.tvboxnow.com* O8 Q7 |( r5 p3 O/ F, K
. S! j0 c0 V) f0 p4 c5.放入九層塔拌炒，淋上米酒提味後即可起鍋。tvb now,tvbnow,bttvb5 E0 C2 W! w6 T v5 o; x9 n
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發表於 2015-7-7 06:08 PM
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