[中式食譜] 馬鈴薯燉洋蔥

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材料：公仔箱論壇; j+ [# W/ ^9 N  V4 d% x
馬鈴薯1顆、洋蔥1／2顆、豬絞肉30公克、水200C.C、醬油1湯匙、砂糖1／2茶匙。www2.tvboxnow.com) H& S& M- m( G/ G: e4 X$ K" a
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做法：+ y1 g4 W2 N: l  g% D

6 l% n7 _/ b$ Y% n$ I& }公仔箱論壇1.馬鈴薯及洋蔥洗淨去皮，切小丁備用。公仔箱論壇/ I1 J) P! }* l3 b: }8 p0 ]
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2.熱油鍋後，依序放入豬絞肉、洋蔥丁拌炒。
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3.待洋蔥呈金黃色後，倒入馬鈴薯、水、醬油燉煮，待醬汁收乾後，加入糖拌炒均勻即可起鍋。
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要注意的是，洋蔥屬產氣食物，若過量食用容易脹氣，或出現排氣過多的現象（原理：硫化物在蒜胺酸的作用下，會轉化產生氣體），若有腹脹問題，應避免食用。