 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F! c# T7 I! v; D7 G
抹茶千層蛋糕 $750/個（9吋）、$75/件班戟皮薄如紙，20多層疊起食用，富蛋香又有咬口。
+ R5 ~1 W+ U3 w3 I$ ^6 `; x公仔箱論壇
8 T7 Y/ I+ k3 V來自紐約的名店Lady M未開，千億新抱徐子淇、丁子高已經率先post相，全城熱切期待開張。舖頭上周四終於開幕，率先開賣12款招牌蛋糕。公仔箱論壇3 _) j! ~8 M8 V* ]& ]1 O1 l
2 r8 w! \( X' m- T' f無論正宗New Yorker或是旅遊聖經《Travel+Leisure》，都一致認為Lady M的芝士餅同千層蛋糕是紐約的蛋糕版Chanel，其芝士餅更被《New York Magazine》選為「紐約最佳」，名人如家政女王Martha Stewart同名嘴Oprah Winfrey皆追捧。舖頭由美日混血兒Ken Romaniszyn創立，有別NYC粗枝大葉、勁甜勁膩的甜品店，蛋糕風格精緻簡約輕怡，連紐約的Ritz-Carlton都要問M夫人拿蛋糕賣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B" T# p; l) u
www2.tvboxnow.com8 j8 j. l9 a+ F: C3 t5 |
品牌王牌是千層蛋糕，班戟皮由人手逐塊煎起，足足用30小時做一個，在皇后區的工場要40、50人分兩更輪流煎才夠NYC三間店使用。香港店暫時只售抹茶、原味及檸檬三款，因為班戟皮都是現製的好味，所以自設工場每日新鮮製，店方派出兩位資深法式糕餅廚師去紐約受訓，recipe跟足本店。由於煎皮不可焦、不能穿，兼且要如紙般薄，所以五分鐘才煎到約八塊，每個千層蛋糕由24-27塊班戟皮組成，所以每日都只能供應到大約100個蛋糕，數量不多。tvb now,tvbnow,bttvb; y' P% \ H; [7 O
0 x- ?, K( |! Z* ~ www2.tvboxnow.com) Q, k. a5 l+ b% t- U5 _
栗子蛋糕 $620/個（9吋）、$62/件 + @2 h. |. ?) c! e& `+ Q( B
c! y* n4 }& A0 X2 O1 Y4 A6 N tvb now,tvbnow,bttvb- J# ]) q# |& F3 b' O
法式芝士蛋糕 $680/個（9吋）、$68/件
* Y' f( X0 |4 p: f, C" g* Wtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb6 Y; q' k z( \+ h. N
 公仔箱論壇& C8 d1 @- X& A
美國名嘴Oprah Winfrey曾在旗下雜誌大讚千層蛋糕。
: C9 \) l* Y4 Y0 ?' E/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l. w8 a- j) y' \, c, c" B
2 y' a* g( c' ]& M$ Y& ]5 D @www2.tvboxnow.com0 K* a. t# G3 |6 D7 M' S! D j
Lady M 地址：
! }) Y4 t3 J* ?www2.tvboxnow.com尖沙咀海港城海運大廈 |
發表於 2015-7-8 05:08 AM
| 