2 m/ H n( n3 a/ U* K$ J+ J5 |抹茶千層蛋糕 $750/個（9吋）、$75/件班戟皮薄如紙，20多層疊起食用，富蛋香又有咬口。 3 _. r- V: \% Z
) L) P! r; B! p- P# v& ]www2.tvboxnow.com來自紐約的名店Lady M未開，千億新抱徐子淇、丁子高已經率先post相，全城熱切期待開張。舖頭上周四終於開幕，率先開賣12款招牌蛋糕。公仔箱論壇. ]$ q5 Y+ }( E( v6 P+ A- y
公仔箱論壇3 [% y$ \. F: O o) x
無論正宗New Yorker或是旅遊聖經《Travel+Leisure》，都一致認為Lady M的芝士餅同千層蛋糕是紐約的蛋糕版Chanel，其芝士餅更被《New York Magazine》選為「紐約最佳」，名人如家政女王Martha Stewart同名嘴Oprah Winfrey皆追捧。舖頭由美日混血兒Ken Romaniszyn創立，有別NYC粗枝大葉、勁甜勁膩的甜品店，蛋糕風格精緻簡約輕怡，連紐約的Ritz-Carlton都要問M夫人拿蛋糕賣。
2 z. D7 J. V$ ?. g& S) `www2.tvboxnow.com公仔箱論壇+ T/ j) _# l/ G# f7 K! U& \
品牌王牌是千層蛋糕，班戟皮由人手逐塊煎起，足足用30小時做一個，在皇后區的工場要40、50人分兩更輪流煎才夠NYC三間店使用。香港店暫時只售抹茶、原味及檸檬三款，因為班戟皮都是現製的好味，所以自設工場每日新鮮製，店方派出兩位資深法式糕餅廚師去紐約受訓，recipe跟足本店。由於煎皮不可焦、不能穿，兼且要如紙般薄，所以五分鐘才煎到約八塊，每個千層蛋糕由24-27塊班戟皮組成，所以每日都只能供應到大約100個蛋糕，數量不多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X8 H4 j3 L% V0 O4 s) a
: L1 ]& t5 {: P2 o; L
 公仔箱論壇4 v4 J1 G/ U9 @
栗子蛋糕 $620/個（9吋）、$62/件
+ f: T. ~2 U9 L/ f& E4 ^! z: cwww2.tvboxnow.com
! K, r n1 e# Q: l4 _
3 I* M2 }* p) ^! a7 `; ^+ u1 {) c法式芝士蛋糕 $680/個（9吋）、$68/件
- y' m2 h. i0 }# s. r, etvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com: i( ?* `: G2 L, V8 V1 y; V
9 ~/ h( z+ N, \' @/ k# A! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國名嘴Oprah Winfrey曾在旗下雜誌大讚千層蛋糕。
6 @/ P/ f: ]% v5 V' fwww2.tvboxnow.com/ E! F* w) J1 O( `3 ~: m9 f
" \- O: p0 n' L# q B9 N, Z/ ^& ]% V- F
Lady M 地址：. h- y/ \& S% s/ d
尖沙咀海港城海運大廈 |
發表於 2015-7-8 05:08 AM
| 