[甜品] 茉莉香片曲奇

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6 D' a" y, J: X材料：
. D9 W5 d% R3 e4 b0 J8 g1 Z7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽奶油100克、蛋黃1個、細砂糖(castor sugar)60克、麵粉150克、茉莉香片茶包6個、乾茉莉花蕾數十朵、蛋白1個
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$ U) k2 }; b/ k* z$ @, n/ xwww2.tvboxnow.com須備焗爐紙適量- R3 s, t! w2 l4 r& ?9 A# B6 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y0 v+ N( \5 k$ K3 Q

# E: m! |% {) Y5 k% N" O7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
0 i' P: y: w4 L3 @% E0 n1 c4 B1.以少許熱水泡茶包3分鐘，拆開茶包，將茶葉瀝乾，備用。
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5 e9 r# l" i  U# b3 p9 e( pwww2.tvboxnow.com2.無鹽奶油置室溫放軟，以打蛋器攪打至稍白。加入細砂糖，繼續攪拌至糖融化，再加入蛋黃，攪打至變淺色及鬆軟。
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3.篩入麵粉，以橡皮刮刀輕力拌入，勿過度用力致產生麵筋。* `4 v  D# f0 y' m% E0 Z6 U0 v

$ l# q" d' Y0 N! ^4.拌入茶葉。若麵糰太濕軟，可酌量添加麵粉，切勿過多。
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4 {' N5 n7 C! stvb now,tvbnow,bttvb5.麵糰置焗爐紙，捲起封好兩端成圓棒狀。冷藏約一小時。  L; d( q: V, r4 }

8 t. M  s3 P4 m$ O5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將焗爐預熱至170℃。將曲奇麵糰切片，排好在烤盤上，烤焗約10分鐘，取出。
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; ~0 ]$ O. b8 o# g. |www2.tvboxnow.com7.將花蕾沾上少許蛋白，放在曲奇中央，烤焗曲奇呈金黃色。
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8.置架上充份冷卻，放進存氣器皿中保存。倘若受潮，再以溫熱焗爐稍為烤乾一下即可。