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[中式食譜] 【自家製】勝瓜咸蛋滾肉片湯

材料:4 U. K. [& t" J
勝瓜2條,咸蛋2個,柳梅半斤,薑2片# q, t  [( K& M+ e* F" f" t  r7 t
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做法:公仔箱論壇6 q1 M# {6 w; i5 A2 M# F1 W: A
1. 勝瓜刨去外皮粗根,切滾切刀塊www2.tvboxnow.com2 t3 w1 [) y5 F0 J1 G; }7 E
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2. 柳梅切片,加入糖、鹽、豆粉水抓勻,醃15分鐘
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3. 燒熱水,下薑片,勝瓜煮約10分鐘TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D; Y. C% m% }+ c" c
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4. 下咸蛋黃及廋肉片滾去廋肉全熟,再下蛋白之後熄火焗3鐘即可,怕唔夠咸可於試味後再下鹽
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