5 Z+ u' s* Z9 Cwww2.tvboxnow.com材料:
3 Y$ p0 E; K p. H+ Btvb now,tvbnow,bttvb炸麵筋250克、鮮魷魚400克、咖喱醬2至3湯匙 咖喱醬汁： 蒜蓉2粒、乾蔥蓉2粒、薑蓉2片、清水2杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、鹽半茶匙、糖1至1湯匙半、生粉1茶匙（埋芡用）# v$ d5 Y) ~, t3 S, M
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做法: www2.tvboxnow.com% z \) Q; e- l; B% v- Z
1.燒3湯匙油，以慢火爆香蒜蓉、乾蔥蓉、薑蓉，放入咖喱醬拌勻並炒香，加入清水、蠔油、生抽、鹽、糖煮滾，改以中慢火煮至味濃成咖喱醬汁。
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, z# o* m0 z% D. \0 {1 y) Ktvb now,tvbnow,bttvb2.炸麵筋沖淨，注入半鑊水煮滾，下炸麵筋煮至變軟，取出隔淨。www2.tvboxnow.com9 [) h; f1 ~) n* z8 }# G' Z
* v; F/ ]! f8 W$ }$ ytvb now,tvbnow,bttvb3.鮮魷魚清理乾淨，輕切十字花，切件，汆水，隔乾。www2.tvboxnow.com* A/ F A8 ^+ S# B$ u
8 Z( E, e7 T# d0 p- m4.當咖喱醬汁煮至濃味時，放入炸麵筋兜炒至入味。下魷魚煮熟，拌入適量生粉水煮至咖喱醬汁濃稠，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d# K4 u+ p. N* R/ a
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發表於 2015-7-12 07:10 AM
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