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材料：
9 ?* l7 @3 u( a豬前腿肉(攪碎)1磅、唐芹(切幼粒) 150克、乾冬菇10隻、乾木耳絲10克、水餃皮約25張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `, C8 y) s& v8 n
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8 N( i% g) M+ Q3 O0 c8 r: R, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉醃料：
( C6 |2 S0 c2 T9 n& t6 Q8 Itvb now,tvbnow,bttvb鹽2茶匙、豉油1湯匙、水4湯匙、麻油少許、胡椒粉少許
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沾汁醬：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @; ?1 x3 G- M' k' n4 R7 ]
豉油2湯匙、香醋1湯匙、糖少許、生熟蒜各1茶匙、辣椒少許
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: R$ m4 j% Q/ Y( P/ l( N做法:
$ t" o8 z# P$ A* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.冬菇浸軟洗淨，用少許分量外的糖和鹽拌勻蒸10分鐘備用。公仔箱論壇- G% u5 v) Z+ B" Q4 }
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2.木耳絲浸軟出水，隔水備用。
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3.豬肉加入鹽後以順時針方向攪至起膠，加入餘下的醃料、唐芹、冬菇及木耳絲拌勻。
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- a2 W5 G4 L+ e4 P公仔箱論壇4. 取一餃子皮放入適量餡料，對摺成半圓。www2.tvboxnow.com( ?! T X6 J* H n$ G
2 v* i$ O h% X1 t公仔箱論壇5.用拇指和食指將圓邊夾好，拇指要對正在餃子的中央。
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# _- \" }( U7 e8 Q: \! E, A) B2 Ywww2.tvboxnow.com6.左手手指在餃子背後輕輕向前頂，兩隻拇指合上。公仔箱論壇. h9 n* W5 j9 ]% q$ t4 i
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7. 輕輕向後推，令底部較圓滿。$ M" V& S/ L1 j3 o
9 g$ @; \2 Q( Q4 ?8.燒一鑊熱水，水滾後放入水餃及間中推動，約10分鐘煮至浮起熟透，將沾醬材料混合，拌以餃子即可享用。' y* v% |" Y5 @1 `
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發表於 2015-7-12 07:11 AM
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