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傳統牛肉韃靼，$92
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. E2 X: N5 [- ]5 U9 K* n! ^最近佐敦開了間法國餐廳，價錢比坊間法國餐廳平一大截，加上氣氛casual，一改傳統法國餐廳「高不可攀」的形象。
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$ R$ s# J0 X# A7 a$ j# C餐廳走法國Bistro路綫，門口和室內以純白色為主調，簡約優雅的風格，讓人看得舒服。部分細節位更跟足傳統Bistro餐館，如黑白地磚、雲石枱，加上一些法式畫作點綴，洋溢淡淡法式情懷。
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* y3 {) S! t2 [; k% t. z; n1 y主廚曾任職四季酒店
' o8 g& s/ Z7 E& r3 Z0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餐牌主打經典法國菜式，由擁有豐富經驗的主廚Taoufiq Bounaji主理，他曾任職於香港四季酒店、法國餐館La Terrasse，擅長炮製正宗風味的法國菜，一些極具代表性的法國菜如龍蝦湯、牛肉韃靼都可在這裏品嘗到。tvb now,tvbnow,bttvb- h9 y6 N, u7 ?
6 r- z# E2 q3 @7 v: p3 t5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國菜一般常見的煎鴨肝，通常油膩感較重，大廚特別配以無花果醬、芹菜蘋果蓉，後者口感如薯蓉般軟滑，加上清甜無花果醬，夾鴨肝一起吃絕無膩滯感。法國名物還有牛扒配薯條，這裏的香蒜烤澳洲黑安格斯肉眼扒，選用天然飼養黑安格斯牛肉眼扒，肉質厚實嫩滑，簡單用鹽和胡椒調味已嘗到濃郁肉香，法式吃法還會在扒上放一小塊牛油，加了蒜蓉、番茜調味，塗在牛扒上同吃，香惹味道立刻提升。
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Yours Bistro
$ z" y& N1 X8 e* k5 B1 |, r地址：佐敦官涌街TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D8 i/ E+ L: I8 \% d6 c& `
平均收費：$400
! R8 b, P/ H: z! Q; m& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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z5 t0 K1 d! e6 Z' W. x' j6 r香煎鴨肝伴芹菜頭蓉及烤肉桂蘋果，$148 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~; [) |9 d+ p6 `6 `. b/ T1 g2 B
: Y( A% }3 Q: E2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇& |% u0 d7 K2 i3 O1 f Q
香蒜烤澳洲黑安格斯肉眼扒配薯條，$240 公仔箱論壇6 ]' }9 d a P; G. u! h
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9 K _/ }- S. m; r! v8 o主廚Taoufiq Bounaji曾任四季酒店二廚及餐飲部主管。tvb now,tvbnow,bttvb. z1 h6 N# G( @" H W; g, D
3 r( M4 L7 U" ~( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇! x4 Q- Q8 `6 r* z/ Y
裝潢以簡潔白色為主，營造Bistro清新感覺。
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發表於 2015-7-13 04:59 AM
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