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材料：一字排300克、乾蔥茸1茶匙、梅膏2湯匙、雞蛋半隻、生粉2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 `1 }6 o0 c& D4 k, U# J. }
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醃料：
0 E) ` Y9 \1 F( Q9 T公仔箱論壇鹽半茶匙、糖半茶匙、紹酒半茶匙、魚露半茶匙www2.tvboxnow.com# A# x$ G5 O7 _- P
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做法:www2.tvboxnow.com' M$ z- T: g! |8 x- A
1.一字排斬件，加醃料拌勻醃透。www2.tvboxnow.com8 w! C7 [0 y5 h/ p
V: n8 H; V& Z4 C4 S! s0 {5 S2.加入蛋汁後加入生粉拌勻。
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3.放入熱油炸至金黃色盛起。
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4.燒油少許，加入乾蔥茸炒勻，加入梅膏及水1/3杯，加入炸好排骨炆煮至汁液收乾即可。www2.tvboxnow.com( s+ z) O: @( F# u& y
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Tips
; D% h- `. g2 d. N; N8 z1 k& k$ S [梅膏可在潮州雜貨店選購。tvb now,tvbnow,bttvb; G" |& y [& D+ f
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發表於 2015-7-14 01:50 PM
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