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[中式食譜] 竹笙蟹肉蛋花魚肚羹


" C# ~6 \! ]9 W材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G5 M' J# h: Z* q2 \
急凍魚肚200克、加菲蟹肉80克、竹笙40克(已浸發)、雞蛋1隻(拂勻)、清雞湯800毫升、薑片2片、芫荽碎3湯匙) d3 ~3 @( S, `" o

/ a; l0 ^# [2 ]1 l: HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 m4 @  e0 e. B" Y; _% z調味:     ' x/ I+ u2 {+ i: d
麻油少許、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F8 ]: v& O: `. Q0 [
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7 a' x% ?5 N7 H$ e/ V& b8 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
. T0 ^* c9 ]- g# CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 魚肚洗淨,切小段備用。加菲蟹肉解凍備用。將浸發竹笙汆水,切小段備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z7 {# p" I, @# i: B# B! J1 o

! P: j9 H, d  L" e9 |0 h4 s2. 將清雞湯及薑片煮滾1分鐘。
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3. 下魚肚及竹笙煮3至4分鐘至軟身,加入加菲蟹肉拌勻,下麻油、胡椒粉。' b0 N" V1 H) k) [# k, f
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4. 以生粉水埋芡,拌入雞蛋,攪成蛋花,撒上芫荽碎即成。5 s' y4 T- S$ a1 N; {  f

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thanks foe sharing.
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