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[中式食譜] 番薯燜雞


* c* B. w* p& h3 D' M" r1 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     公仔箱論壇. J0 w7 H% W7 R5 N; a9 G1 V0 c
番薯2條、去皮雞髀肉2隻、大蔥1條(切粒)、蒜頭2粒、迷迭香2枝、上湯半杯、清水1/3杯' V3 k6 |0 s: V3 g- U
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調味:     
# T  T. A- c0 }8 u公仔箱論壇鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉1湯匙、醋1湯匙半0 O! a1 O5 R5 Q8 X8 b- Z" }% Q
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0 S6 ^* o# a! o) r# n  ]做法:     
$ G5 B* Z# p& }  a; d  ^* Y2 j/ K6 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.用錫箔紙包裹原條番薯,放入焗爐以150度烤20分鐘。取去錫箔紙,再烤5至10分鐘,切成粗件備用。
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2.雞髀斬件,用鹽、胡椒粉及生粉醃10分鐘。% I1 R/ t7 {+ O9 L6 o( [
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3.起鑊煎香雞件,加入蒜頭略炒,放入迷迭香。www2.tvboxnow.com9 T9 M  i8 U8 A/ d: q0 w6 h: |) l; O

3 v1 F( A' S" y& u0 B# L  o公仔箱論壇4.加入上湯、清水及陳醋,燜煮5分鐘。9 c; b8 q7 s; m! b% ^2 \! ~
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5.加入大蔥、番薯,再燜煮3至5分鐘,取出迷迭香,即可上碟。
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