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材料: www2.tvboxnow.com" o; ~0 |" }& `0 X' ^% M
番薯2條、去皮雞髀肉2隻、大蔥1條（切粒）、蒜頭2粒、迷迭香2枝、上湯半杯、清水1/3杯: Y- l3 Z. q% x5 r
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( r! O; E9 O: Z2 p& |7 N- l公仔箱論壇調味:
; F/ Z7 G% A' `# g9 Q% v9 I/ T3 cwww2.tvboxnow.com鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉1湯匙、醋1湯匙半www2.tvboxnow.com3 W& e: u% f/ C: }2 i A1 q6 y' J
公仔箱論壇- O; U, H1 B6 R9 L3 \
/ ^" V2 c! ]) G* Q- ^8 N% U公仔箱論壇做法: tvb now,tvbnow,bttvb1 T: s k% v( y3 G- G
1.用錫箔紙包裹原條番薯，放入焗爐以150度烤20分鐘。取去錫箔紙，再烤5至10分鐘，切成粗件備用。
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2.雞髀斬件，用鹽、胡椒粉及生粉醃10分鐘。$ q3 Y$ M5 C( x( I
/ X; [" p! e @/ @3.起鑊煎香雞件，加入蒜頭略炒，放入迷迭香。& }: w1 ]; X! o7 {; \4 L' `
9 Y& j) ]4 W% Q# k- J2 E! `4.加入上湯、清水及陳醋，燜煮5分鐘。www2.tvboxnow.com ]. n0 ?7 h5 t* {
. {" r+ c% C C9 X5.加入大蔥、番薯，再燜煮3至5分鐘，取出迷迭香，即可上碟。. x# n3 V `3 X+ l1 L0 c+ f% {
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發表於 2015-7-17 07:00 AM
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