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材料: tvb now,tvbnow,bttvb- v6 J' n9 ^$ C' _
荔枝8粒（取肉）、雞髀肉400克、生粉半杯、蒜1粒（切片）、紅辣椒1隻（切角）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B: M9 P% r$ J7 L
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調味醃料： www2.tvboxnow.com( g' P% R, ]8 x+ P- Q) R/ a0 B
生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、蛋液半隻 芡汁： 清水3湯匙、陳醋3湯匙、生抽1湯匙、糖2湯匙滿
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: O4 _* y9 w2 U2 n5 m5 ~/ d9 a4 Ntvb now,tvbnow,bttvb做法: 公仔箱論壇0 Y9 [ I: I1 @6 g
1.雞髀肉切件，與醃料拌勻醃片刻。
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2.雞件沾勻生粉，燒熱油，逐件雞肉放入熱油內，半煎炸至金黃色取出，再以半煎炸方式多炸一次至脆口，取出。* E0 F' W& c+ j, V, T# a' Z
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3.燒1湯匙油爆香蒜片及紅辣椒，注入芡汁煮至濃稠，把脆雞件回鑊，加入荔枝肉兜勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb, H" o6 ]% I& W: ?+ h) N
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發表於 2015-7-17 07:01 AM
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