[中式食譜] 糙米豆渣煎餅

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材料：
9 p/ [  I) w- w9 `5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃豆渣100公克、糙米粉200公克、高麗菜1／4顆、綠豆芽1／2碗、雞蛋1個、香菇3大朵，鹽巴、水適量。www2.tvboxnow.com& m& R" G0 ?) ]/ q$ {7 D' p

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作法：
! w  ^  ^+ L4 \) k4 b4 H7 B+ ^- Htvb now,tvbnow,bttvb1.將綠豆芽、高麗菜、香菇洗淨切小丁備用。6 q) z( B- v0 Q/ t  \) I! r0 V% T

4 x: g( p8 F3 Etvb now,tvbnow,bttvb2.準備一大鐵盆，倒入切好的高麗菜、香菇，以及綠豆芽。
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' ]4 X- K# z; N4 n5 @2 awww2.tvboxnow.com3.接著倒入雞蛋、糙米粉、豆渣攪拌均勻至糊狀再加入鹽巴，或喜好的香料粉調味，若過於黏稠在依個人喜好酌加水量。
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: W, l7 G2 ~2 N: N; u4.將拌勻的麵糊倒入平底鍋中，煎至兩面焦黃即可！3 z: y4 d% o5 j1 l2 w6 O  ]
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& n0 X* a4 f2 N優點：www2.tvboxnow.com* P, v% T4 X: ^* B
用糙米粉取代麵粉，就連易對麩質過敏者也可安心食用。至於黃豆渣因其含有豐富的膳食纖維，一同加入料理中有助增加飽足感，及達到促進腸胃蠕動、幫助消化的作用。