[中式食譜] 糙米豆渣煎餅

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材料：" f* m4 P2 D1 a; T% {
黃豆渣100公克、糙米粉200公克、高麗菜1／4顆、綠豆芽1／2碗、雞蛋1個、香菇3大朵，鹽巴、水適量。
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作法：
  I8 @4 y9 ~; p2 e" _tvb now,tvbnow,bttvb1.將綠豆芽、高麗菜、香菇洗淨切小丁備用。www2.tvboxnow.com" ~4 V- n1 Y) `" {  g! Z
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2.準備一大鐵盆，倒入切好的高麗菜、香菇，以及綠豆芽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z, U+ i9 D( W: h# L5 s+ \# T6 _
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3.接著倒入雞蛋、糙米粉、豆渣攪拌均勻至糊狀再加入鹽巴，或喜好的香料粉調味，若過於黏稠在依個人喜好酌加水量。
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2 P; ~& n1 F0 u1 Y; L4.將拌勻的麵糊倒入平底鍋中，煎至兩面焦黃即可！# |: d' p6 h8 d9 I

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用糙米粉取代麵粉，就連易對麩質過敏者也可安心食用。至於黃豆渣因其含有豐富的膳食纖維，一同加入料理中有助增加飽足感，及達到促進腸胃蠕動、幫助消化的作用。