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[中式食譜] 三色Crostini


  t0 A. l9 e8 b公仔箱論壇材料:www2.tvboxnow.com! K+ {4 n$ C" v5 D
(A)急凍虎蝦肉1磅、泰國青檸2個(榨汁)、檸檬1個、蒔蘿(dill)1棵、紅辣椒1隻(切碎)、紅洋蔥半個(切碎);(B)牛油果2個、紅洋蔥半個(切碎)、墨西哥青檸2個(榨汁)、芫荽1棵(切碎);(C)橢圓形小番茄2盒、乾蔥頭3個(切碎)、蒜頭3瓣(切碎)、羅勒(basil)1棵(切碎)、法國長棍麵包2條www2.tvboxnow.com$ J* s8 E, e! i& H8 E3 ^
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c  W7 W7 b; c+ _
調味料:2 F& Z$ K7 h+ R0 U/ r* m. C
特純橄欖油、麻油適量、海鹽適量、胡椒適量
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做法:
( K, _2 J% r, H5 J6 f& H) _1.法國麵包切成薄片,掃上橄欖油,以已預熱至200℃的焗爐烤至金黃香脆。tvb now,tvbnow,bttvb( C8 \- W; I+ l, t
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2.(A)虎蝦肉解凍,檸檬半個切片加水煮滾,煮熟蝦肉,再以加有檸檬汁的冰水泡至蝦肉爽脆,瀝乾。切碎蝦肉,加入剁碎蒔蘿、青檸汁、紅洋蔥、紅辣椒,以適量麻油、鹽、胡椒調味。
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3.(B)牛油果去皮去核,以叉子壓碎,加紅洋蔥、青檸汁、芫荽,以鹽及胡椒調味。
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5 u% V, P; h. t- V8 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.(C)番茄縱切成半,加入乾蔥頭、蒜頭、羅勒拌勻,以適量橄欖油、鹽及胡椒調味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k. c& g+ x: i9 e

3 _1 K5 L# L( e% D" U. Dwww2.tvboxnow.com5.將三款餡料分別抹在烤好的麵包片上。www2.tvboxnow.com# X( w8 B. j, ^9 N" O

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