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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G e1 M5 m: Z. S3 A+ o' Y
牛仔骨半磅、泰國茄子5隻、三色椒(切絲)各半隻、紫洋蔥(切絲)半個
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; G. m8 f* d9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：tvb now,tvbnow,bttvb- H. Z* G( S4 y7 Y" f
青咖喱膏2湯匙、檸檬葉(切絲)2片、指天椒少許、乾蔥頭(切絲)1粒、水1杯、椰汁少許、魚露適量公仔箱論壇 C1 t% v* Z/ [! F/ ~
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/ }5 l" U. Z `8 u8 `- K' F牛仔骨醃料：
) r, [) r) C, zwww2.tvboxnow.com鹽1茶匙、豉油半湯匙、黑椒粉少許、麻油少許公仔箱論壇, v2 q6 m9 C0 c
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做法：公仔箱論壇; k; J. \2 H0 Z! z7 |! t L
1.牛仔骨與醃料同醃至少半小時。
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2.泰式茄子一開四切開，用水浸著，防止變色。tvb now,tvbnow,bttvb8 ~8 U7 I3 q" B j8 y, b- e
2 K h2 E; X( _, R0 n/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加油燒熱鑊，將牛仔骨略煎至金黃盛起備用。
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4.三色椒和紫洋蔥略炒，盛起備用。
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5.於鑊中加入香料爆香，再加入茄子炒一會。
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6.加入青咖喱膏炒至有香味，加入其他調味，煮至茄子腍身及收汁後，便可加入牛仔骨和三色椒回鑊即可。
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發表於 2015-7-19 07:24 AM
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