6 Q+ `( l6 t' v+ t9 Ttvb now,tvbnow,bttvb材料：
. ]7 G) `5 B* E( M! C牛仔骨半磅、泰國茄子5隻、三色椒(切絲)各半隻、紫洋蔥(切絲)半個
6 Z' M+ B$ k4 z. p% U) X eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?5 h1 C! U7 u, O" M5 N/ m
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調味料：公仔箱論壇, F6 ^" |5 \5 C
青咖喱膏2湯匙、檸檬葉(切絲)2片、指天椒少許、乾蔥頭(切絲)1粒、水1杯、椰汁少許、魚露適量www2.tvboxnow.com& x; d/ J8 b; b: _" r% M- j
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牛仔骨醃料：: M% Z7 A0 l" H% {
鹽1茶匙、豉油半湯匙、黑椒粉少許、麻油少許
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做法：
1 @7 x' C( B5 }% ?/ g8 ?7 J1.牛仔骨與醃料同醃至少半小時。www2.tvboxnow.com; o, T7 [* S1 b) N7 [
) k; L5 C' d. }6 }$ s- d6 x$ J2.泰式茄子一開四切開，用水浸著，防止變色。
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3 i+ Y% L/ |# u( c$ o/ @公仔箱論壇3.加油燒熱鑊，將牛仔骨略煎至金黃盛起備用。, O" M+ P4 j% \+ x7 \
' O$ j7 S$ Q- j* |7 v4.三色椒和紫洋蔥略炒，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 a$ W; ?7 Z2 w8 f3 f
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5.於鑊中加入香料爆香，再加入茄子炒一會。公仔箱論壇& W4 m: K: ^: ~* }; S3 Q; X% l
$ m9 z) M8 X) c; z. C( I6.加入青咖喱膏炒至有香味，加入其他調味，煮至茄子腍身及收汁後，便可加入牛仔骨和三色椒回鑊即可。
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發表於 2015-7-19 07:24 AM
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