[中式食譜] 韮菜滑蛋～～～～

lovelymickey

材料：
, K- g8 z7 ~7 {  c1 z- Ntvb now,tvbnow,bttvb韮菜一把
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- J# Y8 S" |* e& g公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ G; |! C9 U  W0 q! i) t& O9 X
蒜頭三瓣
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8 K0 T. F! C6 r) S! C1 Ltvb now,tvbnow,bttvb辣椒一支
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雞蛋三個
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做法：
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6 V. e/ g0 r5 M" g$ nwww2.tvboxnow.com１．韮菜洗淨切段,蒜頭切末,辣椒切末。www2.tvboxnow.com  H' w7 ^- [) j7 M" y
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２．雞蛋打在大碗內,加入味醂、鮮奶油（若無可用鮮奶）２大匙、少許鹽、太白粉水,拌勻備用。
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３．起油鍋,放少許油,倒入蛋液炒至半熟,盛起備用。
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, C4 G& A1 A7 y! F( M8 D2 i6 C1 m公仔箱論壇４．鍋內放少許油倒入韮菜、蒜末和辣椒末炒香,加少許醬油,再放入半熟蛋液略拌炒即可起鍋盛盤。