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材料：豆腐2件、鮮海帶100克
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! ~6 E l' P, x5 ^調味料：3 T8 v4 c% a. ^' g1 V- m
鹽1茶匙、大蔥2條、薑1片、油2茶匙、胡椒粉少許, K4 A' F- `, P) l( ?: s
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0 f$ Y2 v# f _5 z5 E9 E0 o- h5 vwww2.tvboxnow.com做法:tvb now,tvbnow,bttvb- B, l8 e0 V: [: e5 ~) R B g+ K
1. 先將海帶用溫水泡發，洗淨，切成菱形片。
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. e- P0 D. P% m1 m1 Z, R% k2. 豆腐切成大塊，放鍋內加水煮沸，撈出晾涼，切成小方丁。www2.tvboxnow.com! f5 r* Q0 p& ]
" u- v3 W' E. T9 _' n K3 S3. 炒鍋倒油燒熱，放入薑末、蔥花炒香，放入海帶片、豆腐丁，加入適量清水燒沸，加入鹽，改用小火燉20分鐘，到海帶、豆腐入味時，加適量胡椒粉，出鍋即成。
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豆腐味甘、淡，性涼；健脾利濕，清肺健膚，清熱解毒，下氣消痰。黃豆有效降低膽固醇，而豆腐由黃豆製造，固此豆腐亦能降低膽固醇。海帶性寒，味鹹甘，含有豐富膠體纖維，能顯著降低血清降膽固醇；海帶根含有許多獨特的活性物質，具有降壓、降脂等作用。
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發表於 2015-7-21 02:16 PM
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