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材料:
! y3 z- k4 |; g2 R- f" _冬菇10隻（小隻)、蠔豉8隻、瑤柱3粒、排骨12安士、蒜頭4粒（略拍）、薑片4片、蔥段半量杯4 j2 `$ J$ b$ v+ n, q* B' h4 V$ V
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4 i1 ^, [% a4 E* }$ i" g# D' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
1 [% L$ \" S' }- l2 o& k+ b* E0 P魚露3茶匙、老抽1茶匙、蠔油1湯匙、冰糖1湯匙 $ v- a+ k* A7 {5 Z1 q+ ~& N
/ c2 h# e( }" V6 t* V5 s" z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ Y2 B: N7 X7 S. T
醃料（排骨）： , n+ D0 w+ C: Z& t. G& @
生抽1湯匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙
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做法: 公仔箱論壇* h) K' G6 Y9 a* f+ |
1.冬菇、瑤柱及蠔豉充分浸軟身備用。冬菇瀝乾水後，用少許油及糖拌勻，蒸20分鐘備用。瑤柱及蠔豉加入薑蔥及2湯匙紹酒，蒸20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~; `" N. G0 m. e- e: a* }
, u& y- m: e' I4 Q( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.排骨充分洗淨，與醃料拌勻醃10分鐘，拍上少許生粉，下鑊煎香備用。公仔箱論壇9 e. v" D7 ^, M9 x
& k$ O: F9 ~0 l3.下蒜頭及薑片充分煎香，加入冬菇、蠔豉及瑤柱料炒合。www2.tvboxnow.com- N/ p- T) r( T
0 V, ~+ m$ k3 i9 i) S* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放回排骨，加入調味料及1量杯清水，以中慢火燜煮30分鐘至軟身、入味，用適量生粉水埋芡，撒上蔥段即成。 |
發表於 2015-7-22 05:20 PM
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