返回列表 回復 發帖

[其它食譜] 泰式酸辣鳳爪~~~~

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H# h! H7 h4 V+ s; Y3 V+ X

: r1 j" N/ F) e+ v8 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料
急凍無骨鳳爪450克
1棵
蒜頭1/4個
洋蔥1/2個
指天椒2隻
酸辣汁材料
魚露5湯匙
砂糖6湯匙
青檸1個搾汁
白醋3湯匙
熱水4湯匙
少許
製作過程
1.無骨鳳爪洗淨,用滾水大火煮5分鐘至稍軟身,用水沖淨,浸冰水置雪櫃15分鐘。
2.指天椒、蒜頭切碎,洋蔥切幼絲,蔥切段
3.砂糖放入白醋及熱水攪溶,加入魚露、椒碎及蒜頭碎。味,可隨個人喜好調校酸、甜度
4.取出無骨鳳爪,隔水,抹乾。洋蔥絲、段、酸辣汁拌勻,置雪櫃5-6小時,或雪過夜
返回列表