返回列表 回復 發帖

[食肆地點] 蟹香引誘中環OL

不是誇張,最近每次經過蘭桂坊,總被一般鮮香吸引着,按「味」索驥,引我來到蟹麵館。蟹麵館前身是蟹麵膳,由中環小店搬上德己立街後,店舖面積大了一倍有多,食物亦較多元化,連食客亦以倍數上升,午市深得一班OL支持,連下午三時來吃下午茶亦可能要等位,的確誇張。
1 i+ b+ C1 S, i2 X# f7 l% f9 Z
% l" R3 t; Y5 J4 k8 N
9 m% r% X8 `& o) J# z& L% I, q+ \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。手拆鮮蟹肉泡飯,吃時必定要加自家炒製的辣菜甫,更能吊出蟹的鮮甜味。$128TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d& F' s' m8 Y6 o2 \$ K$ Z2 t$ a

7 |' Z' x) J( P2 v; I) H  f
7 `4 a* d: R( \$ b$ W7 |+ Ztvb now,tvbnow,bttvb蟹肉雲吞蝦子撈麵,屬於下午茶餐,其蝦子的份量很多,足以覆蓋整碟麵,而雲吞則很足料,啖啖豬肉及蟹肉,呷一口湯更滋味。$48
. \" n3 \" X  Y1 A; S4 G# B1 i1 @
" X( V& X  }/ y4 I1 |$ `- w) d招牌的蟹肉湯麵,先呷一口熬足12小時的蟹湯,又濃郁又鮮甜,這種味道並非以蟹便能做到,原來老闆在蟹湯中加入大蝦膏,難怪這麼鮮這麼甜。蟹湯是焦點,蟹肉亦毫不遜色,而表面那層厚厚的蟹肉已足夠讓我垂涎,老闆用上三點蟹、肉蟹及藍蟹,「三點蟹肉較甜、肉蟹夠肉地,藍蟹的肉夠甜、質感又一梳梳。」老闆周子森解釋。招牌湯麵精采外,個人最愛炸魚皮,魚皮又薄又脆,入口很鬆化,蘸點酸咪咪的香草酸甜醬,創新又美味,用來佐酒簡直一流。
' t1 F3 b. U+ ]% r7 l3 Nwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com3 f1 q3 Q; C: K9 k  x) M. P
tvb now,tvbnow,bttvb  T3 N% h; F4 V& l
炸魚皮配香草酸甜醬,超級美味的炸魚皮,又薄又脆又鬆化,蘸點醬汁更加惹味。$30
- U) ]; w8 ?" N6 D; Ltvb now,tvbnow,bttvb: J" b" l" ?; K. _/ c; T, K$ q
        tvb now,tvbnow,bttvb2 Y! L9 ]% n9 f8 E2 Y
蟹麵館面積比蟹麵膳更大,座位更舒適亦不覺擠迫。
" r% x! N( }' h6 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 x6 W3 f, C8 F' U6 I4 `0 s5 G
( h* b8 U9 P5 g/ QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹麵館www2.tvboxnow.com% g, k# P( Z4 k
地址:中環德己立街www2.tvboxnow.com0 C( U( {% n$ ^" R! I5 r( x2 {

9 F% @/ I' P: s公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: y8 r. ^1 _1 p  j; V6 m- r
                                                                    ) }9 O1 M# h: b) T1 }2 `
                           
  x/ Y  t  v0 ]. ?公仔箱論壇                        
* ?% b) X8 v% n' k3 b                    
  q, \' `6 k+ q. f
返回列表