【早安健康／曾啟翔整理編輯】排毒，一直是養生裡面很熱門的一個話題，而排毒其實就是排除積存在人體裡面的毒素。排毒過程中最重要的就是膳食纖維，它能夠有效排除體內中的廢物毒素，今天就要來介紹由陳彥甫營養師推薦的富含膳食纖維的明星食材。www2.tvboxnow.com' `% b( d# R5 w# x
黑木耳富含膳食纖維 排毒又能減肥tvb now,tvbnow,bttvb9 `1 G: ]. ]" M0 N
黑木耳中富含豐富的膳食纖維，能促進腸道蠕動、減少脂肪的吸收，不僅有利排毒，還附帶減肥的效果。但需要注意的是，黑木耳不能和黃豆一起食用，因黑木耳中富含某種纖維和富含寡糖的黃豆一起吃的話，很容易消化不良，沒辦法達到預期效果。+ L @# O' N0 }: R2 E( k1 O1 u7 V Y
地瓜葉含維生素B1 促腸胃蠕動、糖代謝4 t- p. b0 T. k; O1 L
地瓜葉富含豐富的維生素B1，在人體中協助糖類代謝，而且還有保護神經、促進腸道蠕動的效果。地瓜葉也富含了豐富的膳食纖維，是一種常見的排毒良藥。公仔箱論壇 X: l0 C' |0 X
4 P/ B: y7 g" a8 f公仔箱論壇小吃中除了常見的地瓜葉外，許多人也會有來一碗豬肝湯的習慣，但應該注意地瓜葉如和豬肝湯一起食用，反而會阻礙人體對地瓜葉中礦物質的吸收，無法起到原本排毒的作用。6 X( ?/ v3 C2 g; K9 i& p
牛蒡含木質素 有效防大腸癌www2.tvboxnow.com$ C& I6 n2 f6 m! D* g
牛蒡中含多種營養素，被認為是蔬菜中營養價值非常完整的一種，其中富含的木質素會吸附腸道中的毒素，讓致癌物質和糞便一起排出體外，除排毒外還能有效預防大腸癌！但應注意體質虛冷、腸胃虛弱者並不適合食用牛蒡。
$ e5 D2 t) P9 Y$ P香菇加速脂肪、膽固醇代謝 排毒美顏良藥
8 B. x C2 @9 w0 _# ctvb now,tvbnow,bttvb香菇也是富含膳食纖維的一種食材，幫助腸胃蠕動，達到排毒美顏的效果，此外香菇也是一種減肥食材，因為它可以加速脂肪及膽固醇的代謝，但急性痛風、高尿酸血症患者，最好不要食用香菇。
) J2 b) X( \" l3 q$ Y P+ K公仔箱論壇不管是使用以上這4種，或是其他排毒食材，都應注意每種食材都有其搭配禁忌，及不適合食用的人，在挑選食材時應審慎評估，找出最適合自己的食材，才不會導致事倍功半亦或者本末倒置的情況發生。
1 Y! G9 X( m8 P8 {6 s3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理推薦
! d/ Q+ C* l9 l# N- n" Xwww2.tvboxnow.com番薯葉豆腐羹tvb now,tvbnow,bttvb0 v% N: }0 ^5 A' G6 n' B* S
提升免疫和腸道蠕動的效果公仔箱論壇$ O. a: g0 p- z: [ D q
材料：番薯葉200公克、豆腐1塊、紅蘿蔔30公克、高湯600c.c.
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7 Y, K1 E# J; ~" x2 {4 |1 `www2.tvboxnow.com１、番薯葉用水燙過後，切成段；豆腐切塊；紅蘿蔔去皮切丁。* g/ a n. R* g( V, g5 ~- g( l
２、高湯煮滾後放入紅蘿蔔、豆腐煮滾、再放入番薯葉微煮。
9 Q; O+ p) D b' _ t$ m+ Gwww2.tvboxnow.com３、加入胡椒粉、麻油、調味料，最後用太白水勾芡就完成了。
8 w# z- e& @+ U% R; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。涼拌黑木耳公仔箱論壇3 D f: K8 f- `. j: u8 Q) E+ A
預防便祕、減肥良藥
& |% K) \! n% N% y: g, f! g材料：黑木耳150公克、小黃瓜100公克、紅蘿蔔50公克、白芝麻5公克、冷開水半杯、蒜末15公克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P, s0 L# I# F4 x `7 ?% t- R' g5 C
作法
- A+ D0 }4 D& ?% ~: F公仔箱論壇１、黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜洗淨、切絲。tvb now,tvbnow,bttvb2 j: r% b6 q5 ]
２、黑木耳絲、紅羅蔔汆燙，撈起來後放到涼。
4 P# ]4 X/ |" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。３、調味料、蒜末、冷開水混勻成醬汁。
8 d* C7 w* n2 D/ B( _7 U; Etvb now,tvbnow,bttvb４、黑木耳、小黃瓜、紅蘿蔔擺盤後，淋上醬汁。 |
發表於 2015-7-25 06:58 AM
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