3 S/ p, M' p% }& _) J公仔箱論壇材料:
, q- x7 m9 @" E2 n0 @/ x# ^- swww2.tvboxnow.com枚頭肉100克、椰菜150克、冬菇4隻（浸透）、木耳2隻（浸透）、紅蘿蔔75克、韭黃50克、蔥1條、蒜1粒、蛋2隻（下1/3茶匙鹽拌勻）
# c% N/ I- X2 c) n! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味:
# }. f% K( j9 r- }生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 b% a4 e" N) k2 B5 ?1 W: V3 K
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8 A7 \4 Y9 C- C3 @公仔箱論壇醃料： tvb now,tvbnow,bttvb9 X0 w0 Z/ f6 [, ~
生抽1茶匙、糖1/4茶匙、生粉半茶匙、清水1茶匙公仔箱論壇. y2 c! ?: R! u: k
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/ S7 r& ^4 }; e6 S4 r做法: 公仔箱論壇0 D ]7 V$ S9 v" y+ d
1.全部材料分別整理好及切絲。肉絲與醃料拌勻。
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2.燒2湯匙油，下肉絲及蒜炒合，待肉絲炒至9成熟，取出。
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3.燒2湯匙油下椰菜、冬菇、木耳及紅蘿蔔兜炒，灑適量清水炒至椰菜半熟。加入蔥及韭黃兜炒，下調味料炒勻。把肉絲回鑊炒勻，取出上碟。
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4.燒1至2湯匙油，倒入蛋液，炒成蛋皮，取出蓋於炒好的肉、菜材料上即成。
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發表於 2015-7-29 02:05 PM
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